Ten Seconds Noodle sau Dix Secondes Nouilles, în 13ᵉ arrondissement din Paris, tocmai și-a deschis porțile la 76 avenue de Choisy. Acest loc gastronomic ne propune o călătorie culinară expresă cu tăițeii săi chinezești Yunnan preparați în zece secunde. Acest restaurant, cu decorul său cald și modern, oferă o imersiune în bucătăria acestei regiuni din sud-vestul Chinei, renumită pentru aromele sale intense și variate. Este o experiență unică în care fiecare client își poate personaliza felul de mâncare, de la selectarea bulionului până la garniturile proaspete.
În inima cartierului asiatic din Paris, Ten Seconds îi așteaptă pe iubitorii bucătăriei chinezești, în special ai supelor de tăiței. Tăiețeii sunt gătiți într-o clipită, în doar zece secunde, pentru a le păstra textura perfectă și aromele autentice. Experiența începe cu alegerea bulionului, cu opțiuni care să încânte papilele gustative: bulion dulce-acrișor cu roșii, bulion auriu fierbinte și acrișor pentru cei mai aventuroși, bulion picant sau bulion aromat cu piper rattan. Pornind de la o bază de pui pentru versiunile cu carne, fiecare bulion este acompaniamentul perfect pentru tăițeii de orez Yunnan.
Meniul oferă o libertate creativă care îi va încânta cu siguranță pe gurmanzi: puteți opta pentru mâncarea clasică cu toate garniturile sau vă puteți compune propria mâncare, adăugând carne proaspătă, pește sau legume. Ca alternativă, Ten Seconds oferă, de asemenea, tăiței fără bulion și caserole, precum și o selecție de tapas de împărțit, cum ar fi rulouri de ouă și takoyaki.
Odată ce v-ați ales felul de mâncare, bulionul vă este adus direct într-o oală de lut, încălzită la 150 de grade. Lângă el se află toate elementele pe care le alegeți, cu sau fără extra. Depinde de dvs. să adăugați toate elementele care vor fi gătite într-un minut.
Ritualul de degustare începe cu adăugarea ouălor de prepeliță și a rulourilor de carne în supa fierbinte, urmată de sos și garnituri. În cele din urmă, vermicelli sunt scufundați în bulion pentru o fierbere expresă de zece secunde, pentru a-și elibera toate aromele. Rezultatul? O mâncare gustoasă, reconfortantă, care rămâne caldă tot timpul (atenție să nu vă ardeți), ideală pentru zilele reci.
Vă recomandăm bulionul picant cu piept topit în gură. Cu toate acestea, va trebui să vă bucurați de un fel de mâncare sărată.
Serviciul rapid și opțiunea de a adăuga tăiței suplimentari fac din acest restaurant o adresă practică și generoasă. Cadrul, cu accente de decor chinezesc modern, este puțin diferit, în timp ce primirea atentă din partea personalului ne ghidează prin această experiență atipică.
Cu un raport calitate-preț atractiv, mâncărurile de la Dix Secondes Nouilles variază între 12 € și 15 €, făcând această adresă accesibilă tuturor celor în căutare de descoperiri gustative. Fie că sunteți un fan al bucătăriei asiatice sau doar curioși, Dix Seconds are ceva care să vă satisfacă pofta de tăiței express.
Date și orar
De la 8 noiembrie 2024,
