HOA NAM, savuroasa rață Peking din arondismentul 13 din Paris

Acest catering asiatic este, în primul rând, o afacere de familie! Povestea HOA NAM a început în 1981, odată cu deschiderea primului lor atelier. În 1992, s-au stabilit în arondismentul 13 din Paris, în ceea ce a devenit un butic emblematic pe Avenue d'Ivry, oferind cele mai bune preparate din bucătăria asiatică pentru a fi luate la pachet sau savurate pe drum.

Oricine este pasionat de Asia și de Banh Mi este obligat să ajungă la un moment dat în arondismentul 13. Cartierul chinezesc parizian, situat în triunghiul format de Maréchaux, Avenue d'Ivry și Avenue de Choisy, este locul ideal pentru a face cumpărături în numeroasele magazine alimentare asiatice din district.

O instituție asiatică din arondismentul 13 din Paris

Este imposibil să ratați HOA NAM, situat strategic în Chinatown, la colțul dintre avenue d'Ivry și rue de la pointe d'Ivry, vizavi de centrul comercial Olympiades.

Fanii mâncării stradale autentice și de calitate nu vor fi dezamăgiți de HOA NAM, care oferă specialități tipice vândute pe străzile din Beijing, Saigon sau Phnom Penh.

Aici puteți mânca în toată Asia, de la mâncare chinezească la cea vietnameză, cambodgiană și thailandeză.

Un deliciu pentru fanii raței Peking!

Desigur, mâncărurile la rotisor, cum ar fi rața Peking, porcul Peking (sasiu) sau porcul crocant și o mare varietate de kebaburi la grătar sunt obligatorii.

Rața lăcuită de la HOA NAM și-a construit reputația pe o caracteristică specială care o face unică: proveniența sa! S-a lucrat pentru a găsi rațe mai mari, dar și mai puțin grase, astfel încât să se obțină cea mai bună calitate a cărnii. Tehnica lor de gătit menține, de asemenea, carnea mai suculentă. Aficionații o adoră!

Veți găsi, de asemenea, delicioasele Baos (chifle aburite în stil vietnamez sau chinezesc), mâncărurile prăjite pe care le iubim cu toții cu nems sau samoussas, mâncărurile aburite cu dim sum sau Banh cuon (prăjituri de orez umplute vietnameze).

Pentru cei care preferă mâncărurile gătite, nu ratați best-seller-urile precum costițele în sos Kindo (dulce-acrișor) sau tăițeii prăjiți.

Unul dintre templele Banh Mi din Paris

Această instituție a bucătăriei asiatice oferă, evident, toate mâncărurile emblematice ale bucătăriei asiatice, cu specialități care au făcut furori în Franța de ani de zile, cum ar fi sandvișurile Banh Mi (cu pâine făcută la comandă "de către grupul familial").

Printre rețetele emblematice ale Banh Mi se numără, desigur, "specialitatea vietnameză" cu pateu vietnamez, dar și mâncărurile prăjite cu carne de porc glazurată sau burtă de porc glazurată crocantă. Dar și carne de vită cu lemongrass, cârnați chinezești... și există chiar și versiuni vegetariene cu legume și tofu!

Restaurant, catering și multe altele...

Și să nu uităm de secțiunea de produse alimentare asiatice, care oferă o selecție delicioasă de produse din gama HOA NAM. Brandul oferă o sută și ceva de produse proaspete și congelate pentru a vă răsfăța acasă cu rețete autentice pentru fiecare ocazie.

Un mic tejghea de-a lungul ferestrei vă permite să mâncați înăuntru și, bineînțeles, totul este disponibil pentru a fi luat la pachet. De asemenea, puteți merge acolo pentru un milkshake răcoritor , bubble tea sau lapte de soia de casă.

O întreagă colecție de produse asiatice

Prin urmare, nu este o coincidență faptul că HOA NAM a câștigat premiul"Aromele anului 2024" pentru produsul său vedetă, nemul de porc, și noul său nem de pui halal, și a devenit principalul exportator european de produse asiatice gătite.

De asemenea, am dori să vă informăm că personalul lor, membri ai familiei HOA NAM, urmează practicile culturale chineze, cu o primire mai directă și mai sinceră. Acest lucru atestă sinceritatea lor și dorința lor de a vă oferi un serviciu rapid, eficient și cu cât mai puțină așteptare posibil.

Dacă sunteți un iubitor al bucătăriei mondiale și doriți să călătoriți prin specialitățile din China și Asia de Sud-Est, nu ezitați să împingeți ușa HOA NAM. Veți fi transportați în Asia de la bucătărie până la recepție, într-o lume în care fiecare fel de mâncare spune o poveste, fiecare aromă aduce o amintire. Un amestec reușit de tradiție vietnameză și inovație franceză!