Originar din Vietnam, banh mi este un sandviș foarte popular în toată lumea, inclusiv la Paris. Acesta constă dintr-o baghetă crocantă (cuvântul "banh mi" înseamnă literalmente "pâine de grâu" în vietnameză); acoperită cu o combinație de carne, de obicei de porc, pui sau vită; legume și ierburi proaspete, foarte des morcovi rași marinați în oțet, castraveți și mult coriandru; maioneză și ardei iute pentru a condimenta totul.
Simbol al bogăției culinare a Vietnamului, dar și al fuziunii dintre culturile franceză și vietnameză, banh mi a apărut pentru prima dată în Vietnam în timpul colonizării franceze, în 1860, când baghetele franceze au început să fie produse local. Vietnamezii au început apoi să le umple cu propriile lor ingrediente, creând banh mi pe care îl cunoaștem astăzi.
Rețetele pentru banh mi sunt multe și variate, iar în Paris puteți găsi rețete tradiționale în restaurantele vietnameze, cum ar fi banh mi cu pateu (bánh mì pa tê), banh mi cu chifteluțe (bánh mì xíu mại) sau banh mi cu carne la grătar (bánh mì thịt nướng).
Iată care sunt cele mai bune locuri pentru a mânca un banh mi bun în Paris!
Restaurantele vietnameze din Paris și Ile-de-France, cele mai bune adrese de descoperit
Ai poftă de o masă vietnameză bună? Iată care sunt restaurantele vietnameze din Paris și din regiunea Ile-de-France, unde vă puteți delecta cu rulouri de primăvară și pho! [Citeşte mai mult]
Deci, care este adresa ta preferată pentru a mânca un bun banh mi în Paris?
Restaurantele vietnameze din Paris și Ile-de-France, cele mai bune adrese de descoperit
