Hoa Cà Phê este povestea a două prietene, Diane și Diana, care s-au întâlnit la universitate și care au visat întotdeauna să își deschidă propriul magazin, un loc cald și prietenos. Pasionate de gătit, de patiserie și de cafea, au decis să creeze un loc unde totul este făcut în casă și poate fi savurat în liniște deplină. Având Vietnamul atât de aproape de inimile lor, ideea unei cafenele vietnameze a venit de la sine. Așa a luat naștere Hoa Cà Phê, în martie anul trecut, pe o stradă de lângă Chemin Vert, în arondismentul 11 din Paris.
La Hoa Cà Phê, accentul este pus pe cafeaua de origine vietnameză, dar nu exclusiv. Veți găsi cafele de la prăjitorii parizieni care oferă în mod regulat noi descoperiri de aici și din străinătate, cum ar fi Alba în acest moment.
Aceasta include, bineînțeles, cafeaua vietnameză"cà phê sữa đá", cafeaua tipică, caldă sau cu gheață, care combină cafeaua tare de filtru și laptele concentrat. Aveți grijă, creează dependență. Evitați să beți mai multe la rând, altfel riscați să săriți ca un cangur toată ziua. De asemenea, puteți încerca Café aux œufs, cremoasă, care amintește de tiramisu, sau Café à la crème glacé coco, pentru o schimbare de ritm.
Casa oferă, de asemenea, produse clasice de patiserie fină, cu o notă vietnameză. De exemplu, există o prăjitură cu alune și pandan (o plantă aromatică tipic asiatică) și o prăjitură excelentă de manioc, care se topește în gură și nu este prea dulce.
Deoarece în zonă există deja mai multe magazine de banh mi, partenerii au decis să se diferențieze prin oferirea de sandvișuri vietnameze originale. Astfel, pe lângă banh mi de pui prăjit cu sos de maioneză de casă, există și o gamă de 3 banh mi vegetariene. Ouă organice, halloumi și tofu marinat, alegerea vă aparține. Noi am încercat versiunea cu halloumi și a fost foarte bună. Pâine tradițională de brutărie, murături moi, maioneză de casă și suntem bine hrăniți pentru prânz.
Sala de mese are o atmosferă de cafenea în stil vietnamez. Mesele din lemn, un fotoliu confortabil, scaunele școlare și tapetul verde luxuriant creează un loc primitor în care vă puteți pune calculatorul.
Pentru o cafea bună, o discuție cu prietenii, un banh mi diferit sau un desert care să te facă să călătorești, notează-ți această adresă! Localul este deschis de marți până vineri între orele 9:00 și 18:00, iar în weekend între orele 11:00 și 18:00.
Date și orar
De la 11 iunie 2024,
Prețuri
Cafés et thés : €2.5 - €6
Pâtisseries : €3.5 - €4.5
Café viet : €3.5
Formules et menus : €5.5 - €12
Banh mi : €6.5 - €7.5
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
www.instagram.com
