Caphette, cafeneaua vietnameză din arondismentul 11

De My de Sortiraparis · Fotografii de My de Sortiraparis · publicat pe 29 iunie 2024, ora 19:51
O nouă cafenea, da, dar o cafenea vietnameză, vă rog! E vreun fan al cà phê sữa đá, al produselor de patiserie și al mâncărurilor vietnameze prin zonă? Să ne îndreptăm spre arondismentul 11 din Paris pentru a descoperi această cafenea gastronomică unde îți va plăcea să te așezi și să te relaxezi.

Cafenelele continuă să prolifereze în Paris, iar atunci când acestea oferă cafea bună cu produse de patiserie de casă, ne place. De data aceasta, mergem să descoperim Caphette, această nouă cafenea fusion vietnameză care tocmai și-a deschis porțile în arondismentul 11 din Paris, pe rue Neuve Popimcourt.

O fațadă de culoare crem, pereți verde apă, cărămizi pe post de tejghele și aplice naturale, făcute în casă, alcătuiesc decorul acestui loc primitor și neîngrijit. La cârmă se află Adeline și Viet, care nu sunt noi în afaceri, după ce ne-au încântat anterior în restaurantul lor, Ăn đi ăn đi în anii 20ᵉ. Acum, părinți, îi găsim în formatul cafenelei cu program family-friendly (8.30-17.00) pentru a ne delecta cu specialitățile lor.

Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e - IMG 0480Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e - IMG 0480Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e - IMG 0480Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e - IMG 0480

Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7905Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7905Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7905Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7905

În ceea ce privește cafeaua, compania a decis să importe propria specialitate de cafea verde din Vietnam și să o prăjească în Paris, la Mojo Coffee. În timp ce așteptați să fie gata de degustare, și pentru că nu se opresc din a extinde gama, puteți găsi în incintă cafele de la Building Coffee și Hanoi Corner.

Dacă știți ceva despre specialitățile vietnameze, cel mai bun lucru de aici este cà phê sữa đá, cafeaua înghețată vietnameză, făcută aici cu cafea cu adevărat bună. În ceea ce ne privește, am testat versiunea de cafea vietnameză cu nucă de cocos, care se prepară cu cafea robusta (pe care o găsești de cele mai multe ori în Vietnam și, contrar părerii generale, există și chestii foarte bune), lapte condensat, lapte de cocos, ou, gheață pisată și totul se agită. Este băutura ideală atunci când vremea este caldă.

Caphette, le nouveau coffee shop vietnamien du 11eCaphette, le nouveau coffee shop vietnamien du 11eCaphette, le nouveau coffee shop vietnamien du 11eCaphette, le nouveau coffee shop vietnamien du 11e

Caphette, le nouveau coffee shop vietnamien qui enchante le 11eCaphette, le nouveau coffee shop vietnamien qui enchante le 11eCaphette, le nouveau coffee shop vietnamien qui enchante le 11eCaphette, le nouveau coffee shop vietnamien qui enchante le 11e

Când vine vorba de prăjituri și dulciuri, Adeline ne oferă creații inspirate din Vietnam, dar nu numai. De origine franco-vietnameză și cu o gamă largă de influențe, ea nu dorește să fie catalogată, iar ambiția ei este să ne trezească papilele gustative cu o varietate de preparate.

Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7912Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7912Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7912Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7912

Deschiderea ușoară din această săptămână a prezentat scones, prăjituri și prăjituri cu caju praline. Acestora li se vor alătura mai târziu ouă turcești în stil vietnamez, sandvișuri care reprezintă o schimbare față de tradiționalul banh mi, ouă banh cuon, ouă saté și granola pentru micul dejun. Nu vor lipsi nici produsele de patiserie ale lui Anthony Nguyen, care ne încântă deja cu creațiile sale, uneori cu accente exotice, la La Datcha.

Le petite-déjeuner gourmand de La Datcha -  A7C1190Le petite-déjeuner gourmand de La Datcha -  A7C1190Le petite-déjeuner gourmand de La Datcha -  A7C1190Le petite-déjeuner gourmand de La Datcha -  A7C1190

Cafeneaua este deschisă de luni până vineri și poate sâmbăta... Ce ziceți de o cafea vietnameză bună?

Informatii utile

Date și orar
De 1 iulie 2024, La 31 decembrie 2027,

× Orare aproximativă de funcționare: pentru a confirma orarul de funcționare, vă rugăm să contactați unitatea.

    Vârsta recomandată
    Pentru toți

    Site-ul oficial
    www.instagram.com

    Comentarii
    Rafinați -vă căutarea
    Rafinați -vă căutarea
    Rafinați -vă căutarea
    Rafinați -vă căutarea