Plantxa - булонский ресторан, известный своим причудливым шеф-поваром Хуаном Арбелаэсом и его эпатажной кухней. Теперь он возглавляет кухню Le Nubé, и вполне естественно, что его преемником стал второй шеф-повар Максимилен Кузнар. Молодой шеф-повар, не имеющий себе равных, с необычным карьерным ростом.
