Пьер Эрме открывает новое место для гурманов в Beaupassage, на небосклоне, объединяющем величайшие мировые имена. Кафе Pierre Hermé открывает террасу и большой лаунж, где можно отдыхать с утра до вечера. В меню представлены как соленые, так и сладкие блюда.