В Париже любители крафтового пива избалованы выбором благодаря открытию нескольких хороших заведений за последние годы. Но если вы ищете необычную пивную, которая не похожа на другие, то приходите и откройте двери Brique Machine во 2-м округе столицы.
В Brique Machine забудьте обо всем, что вы уже знаете, и позвольте себе увлечься безумием Батиста Дюфоссеза и Джозефа Тиммерманса, двух основателей этого ультрадружелюбного и необычного нового парижского адреса. С Brique Machine они переносят нас в 90-е годы. В этом впечатляющем помещении площадью более 1100 кв. м, расположенном на трех этажах, гостей приглашают шагнуть в прошлое, в эпоху, когда Бренда и Брэндон из"Беверли-Хиллз" были у всех на устах, когда"Baywatch" набирал обороты, а увлечение Furby и Kiki проникло в каждую комнату.
С самого момента входа Brique Machine привлекает внимание своим ярким розовым цветом, неоновыми огнями, аркадными играми и (многочисленными) наклейками. Еще одним положительным моментом, и не последним, является то, что заведение предлагает несколько различных пространств, включая "бассейн ", большую комнату, расположенную перед открытой кухней пиццерии, а также банкетную зону для более интимных бесед и невероятное пространство, которое вскоре будет доступно для частного использования наверху.
Но помимо привлекательного декора и теплого приема, оказываемого динамичной командой, Brique Machine - это, прежде всего, тапрум, или, скорее, гибрид между рестораном и ремесленной брассерией. Вы быстро поймете это, когда увидите пивоваренные чаны в задней части заведения, а также стойку у входа и множество сортов крафтового пива в меню.
Что в меню? Вечные сорта пива, которыми можно наслаждаться (в меру) круглый год, такие как "La Bagarre " , двойной IPA с цитрусовыми нотками, или "Yankee Trouble ", тропический IPA из Новой Англии. Напротив, экспериментальные сорта пива включают "Черный хмель ", портер с нотками карамели и легкой обжарки, и удивительный "Ми-фигу ми-калин ", который одновременно горький и сладкий. В рамках этой серии экспериментальных сортов пива заведение планирует предлагать новое творение каждые 15 дней. Что наливают? Пиво с малиной и базиликом для этого лета! А если вы не знаете, какое выбрать, советуем остановить свой выбор на галопине. Также вы можете спросить совета у пивовара заведения, очень дружелюбного Шарля!
В дополнение к этим маленьким пенным блюдам Brique Machine представляет меню уличной еды, вдохновленное культовыми рецептами поп-культуры США, с выбором бургеров и пицц, а также более здоровых вариантов, таких как салат из киноа, севиче и маринованный осьминог. Со своей стороны, мы побалуем себя непревзойденным"Вельш дю Ш'норд ", дань уважения родине Brique House.
Классика с севера Франции, приготовленная из фермерского хлеба, ветчины, сыра чеддер с пивом и дижонской горчицей, всегда пользуется успехом! Напротив нас - пицца"Наполи " , с ее легким тестом с сотами, томатным соусом, моцца фьор ди латте, гуанчиале, яйцом, пармезаном и свежим базиликом.
За Brique Machine стоят Баптист Дюфоссез и Жозеф Тиммерманс, два друга, стоящие за Brique House, концепцией пивоварни, родившейся в Лилле в 2020 году и предлагающей креативное, альтернативное видение пива. Успех не заставил себя ждать: дуэт открыл уже три заведения в Лилле и одно в Бордо. Теперь друзья прибыли в Париж, открыв Brique Machine, которая стала самым большим тапрумом дуэта на сегодняшний день! Ну что, вы готовы открыть для себя парижский тап-рум, который нарушает все коды?
Местонахождение
Кирпичная машина
161 Rue Montmartre
75002 Paris 2
Тарифы
Bière - 25 cl : €3.5 - €5.5
40 cl : €6 - €7.5
Pizza : €10.5 - €18.5
Beef Burger : €16.5
Welsh : €16.5
Официальный сайт
briquehouse.com
