Буллиз, король капусты в 10-м округе

Вот адрес, где вы никогда не ошибетесь... Любителям капусты во всех ее проявлениях стоит отправиться в ресторан Bulliz, расположенный в 10-м округе Парижа, на улице d'Hauteville, чтобы познакомиться с изысканным меню на основе этого милого и симпатичного монопродукта... (Мы обещаем остановиться...).

Инновационная кухня на основе капусты, от основного блюда до десерта, доступна в варианте "формула" в обеденное время или в варианте "бранч" в выходные дни. В качестве основного блюда вы можете выбрать один из различных сэндвичей, которые здесь называют "сэндвичу" и делают с длинной капустой вместо хлеба: "Муксу" (с сыром комте и белой ветчиной), "шевр и чу" (икра из кабачков, капустный лист (на этот раз овощной) и козий сыр), "истинный чу тариен" (для вегетарианцев) или "Тон чу" (рулетики из тунца с лимоном)... Великая классика здесь пересматривается в игривой и забавной манере.

• Читайте также
• Совет на неделю с 18 по 24 ноября 2024 года в Париже: бесплатные или дешевые прогулки
• Чем заняться в Париже и регионе Иль-де-Франс в ноябре 2024 года? Наши лучшие советы и идеи для прогулок
• Идеальный подарок на Рождество: уникальный опыт Sortir à Paris!

Для гурманов здесь также можно попробовать "бутерброды для гурманов", такие как "Маки чуси" (на основе лосося и сливочного сыра), "Л'арриведерчу" (моцарелла, песто, томатный кули) или "Эль Мучачу" (сливочный сыр, чесночные чипсы, чоризо...).

Что касается десертов, то здесь представлены три классических рецепта, а именно ванильный, карамельный и шоколадный, а также два сезонных вкуса. А для тех, кто любит сладкое, есть Choukie, печенье из теста choux, Pralichou, chou с пралине или классические chouquettes... Нет недостатка в капусте для выбора... э-э, выбора! Ну что, друзья, поехали?