Вам понравилась Панда Панда (нам тоже)? Подождите, пока вы не познакомитесь с Tiger Tiger! Созданный теми же двумя друзьями, что и Panda Panda и Dumpling Queen, Андре Таном и Лукасом Соке, которые возглавляют группу MAMAHUHU, Tiger Tiger, который восхитил нас своими блюдами в заточении, представляет свое новое меню для гурманов.
Для этого нового, третьего по счету столичного ресторана два друга создали атмосферу Cha Chaan Teng, типичного гонконгского бистро, с традиционными фирменными блюдами, такими как дим-самы, прекрасные куски жареного мяса или уютные глиняные горшочки в меню.
Тигровый тигровый хонг
Корзинки на пару включают в себя ставший уже непревзойденным Xiao Long Bao с аппетитным бульоном, а также Xiu Mai со свининой и Hakao с креветками.
Среди жареных блюд любители могут выбрать традиционную утку по-пекински , которую едят в собственной лепешке, свиное брюшко char siu, карамелизированное с медом и специями, или хрустящую свинину, посыпанную свежей зеленью.
Нам также нравятся хорошие комплексные блюда, подаваемые в горячих запеканках, как, например, это восхитительное соте из говядины с рисом, сопровождаемое магазинной капустой шой.
В завершение мы подаем сладкие бао с яйцами или пузырчатые вафли с пралине.
"В китайской культуре еда имеет основополагающее значение и служит связующим звеном между людьми. Когда я встречаюсь со своими кузенами и родственниками, мы всегда едим. Именно эту атмосферу я хочу передать", - объясняет Андре Тан.
Адрес, который можно открыть для себя на месте или взять с собой!
Даты и время работы
Из 18 июнь 2021
Местонахождение
Тигр Тигр
15 Rue René Boulanger
75010 Paris 10
Официальный сайт
mamahuhuparis.com
Бронирование
mamahuhuparis.com
