В каждом уголке Парижа и региона Иль-де-Франс находятся сокровища наследия, свидетельствующие о культурном богатстве страны на протяжении веков. Для гурманов, увлекающихся историей, есть возможность совместить любовь к наследию с любовью к гастрономии в ресторанах, расположенных в настоящих жемчужинах, занесенных в список исторических памятников.
Вы можете не только насладиться едой - часто традиционной французской кухней, - но и проникнуться историей, которой пронизаны стены, стеклянные окна, фрески и деревянная отделка. В Париже некоторые брассери, фасады и залы, охраняемые за их архитектурную ценность, придают трапезе по-настоящему торжественное звучание.
Обстановка рассказывает свою историю, будь то Belle Époque, Haussmannian, Art Nouveau или еще более древняя, и эти рестораны часто должны соответствовать строгим ограничениям по сохранению - любая перестройка или изменение памятника должны быть разрешены Architectes des Bâtiments de France или службами по охране наследия.
Отправляйтесь в путешествие по этим ослепительным адресам для гурманов в Париже и регионе Иль-де-Франс. Это шанс предаться анахронизму, наслаждаясь хорошей едой.
Краткая история великих ресторанов Парижа: Prunier, столетие престижа мореплавания
С 1924 года в ресторане Prunier, расположенном в здании в стиле ар-деко и сочетающем исключительную икру с парижской элегантностью, царит атмосфера высокой морской гастрономии. [Читать далее]
Краткая история великих ресторанов Парижа: La Fermette Marbeuf, теперь Beefbar
La Fermette Marbeuf, жемчужина стиля модерн в 8-м округе Парижа, имеет впечатляющий интерьер, внесенный в список. [Читать далее]
Краткая история великих ресторанов Парижа: Le Pharamond, нормандская атмосфера
Основанный в 1832 году ресторан (Petit Bouillon) Pharamond уже два века обслуживает парижские кварталы в здании, выполненном в стиле Belle Époque. Недорогая кухня и нормандская атмосфера - вот что отличает этот ресторан в Париже, принадлежащий рабочему классу. [Читать далее]
Краткая история великих ресторанов Парижа: Bouillon Julien, популярная жемчужина стиля модерн
Чудо модерна, внесенное в список исторических памятников, Bouillon Julien радует любителей популярной кухни в сказочной обстановке. Жемчужина 10-го округа, где за небольшие деньги можно пообедать, как в 1900 году. [Читать далее]
Краткая история великих ресторанов Парижа: Maxim's, крем-де-ла-крем эпохи Belle Epoque
Храм модерна и парижского шика, Maxim's является иконой 8-го округа с 1893 года. Здесь часто бывали Колетт, Марлен Дитрих и Бриджит Бардо. В этом месте сочетаются помпезность и французская гастрономия. [Читать далее]
Краткая история великих ресторанов Парижа: Brasserie Lipp, живая память Сен-Жермена
Brasserie Lipp принимает писателей, политиков и любителей квашеной капусты в своей обстановке в стиле Belle Époque с 1880 года. Немецко-пратинский ресторан. [Читать далее]
Краткая история великих ресторанов Парижа: La Coupole, символ "Ревущих двадцатых
Заведение в стиле ар-деко на Монпарнасе с 1927 года, La Coupole - это монументальная брассерия, которая видела, как приходят и уходят представители парижского авангарда. Праздничный храм популярной парижской гастрономии. [Читать далее]
Ресторан на террасе, постоянно расположенный в садах Музея Карнавале, представляет собой красивое зрелище.
Fabula умерла, а Joli теперь постоянно находится в музее Карнавале в Париже. Интерлюдия в великолепной исторической и буколической обстановке, но без индивидуальности в тарелке, и все это по очень завышенной цене. [Читать далее]
Le Pompon, праздничный ресторан в самом сердце Дворца Броньяр
Лоран де Гуркюфф займет здание Palais Brongniart с праздничным рестораном Le Pompon, открытие которого намечено на октябрь. [Читать далее]
L'écu de France, ресторан для гурманов в историческом месте на берегу Марны (94)
L'Écu de France - это изысканный французский ресторан в самом сердце бывшего постоялого двора 1717 года на берегу Марны. Хороший адрес в Валь-де-Марне, который стоит посетить! [Читать далее]
La Véranda, брассери - ресторан дворца Трианон в зеленой зоне Версаля
В отеле Waldorf Astoria Versailles -Trianon Palace, расположенном на окраине парка Шато де Версаль в департаменте Ивелин, мы отправляемся открывать La Véranda, шикарную брассерию, залитую светом, которая является одним из двух ресторанов отеля. Этот ресторан, расположенный в правом крыле отеля, предлагает бистрономическое меню, разработанное шеф-поваром Фредериком Ларкеменом, и мы расскажем вам о нем. [Читать далее]
Le Cochon à l'Oreille, стильное французское бистро в Les Halles
Менее известное, чем некоторые заведения в Les Halles, Cochon à l'Oreille, тем не менее, является французским бистро с большим количеством достоинств, которые воплощает в себе владелец с таким же количеством достоинств. [Читать далее]
Les Chasses, ресторан при аббатстве Во де Сернэ и его прекрасная скрытая терраса - Ивелины
Аббатство Во де Сернэ, расположенное в Сернэ-ла-Вилль в департаменте Ивелин, скрывает в своих стенах несколько ресторанов, доступных для всех. Мы приглашаем вас открыть для себя Les Chasses, необычный французский ресторан в стиле исторической усадьбы, который также может похвастаться прекрасной террасой, чтобы насладиться хорошей погодой. [Читать далее]
Ресторан "Все включено" и поздний завтрак в замке Фонтенбло
В самом сердце замка Фонтенбло, в историческом здании, расположился ресторан "Les Petites Bouches de l'Empereur", управляемый Monument Café. Здесь вам предложат шведский стол в течение недели и поздний завтрак по воскресеньям и праздничным дням. Вам понравится вид на Etang aux Carpes и его павильон. [Читать далее]
В L'Epicerie, бистрономическом ресторане отеля Aigle Noir в Фонтенбло
L'Aigle Noir, исторический отель, расположенный напротив замка Фонтенбло в Сене-и-Марне (77), открывает свой новый ресторан. "A L'Épicerie" - так называется эта новая достопримечательность имперского города для гурманов. В элегантной обстановке, сочетающей историю и современность, ресторан предлагает бистрономическую кухню, вдохновленную французским терруаром, с использованием тщательно отобранных сезонных продуктов. [Читать далее]
L'Émil, настоящая парижская брассерия Paris 1er
Мы отправляемся в 1-й округ Парижа, чтобы открыть для себя Brasserie Émil, типичный парижский ресторан с декором в стиле арт-деко, где в течение всего дня подают вкусную французскую еду. [Читать далее]
Auberge Nicolas Flamel в Париже: гастрономия и история в сердце легендарного места
L'Auberge Nicolas Flamel, расположенный в одном из старейших домов Парижа, если не в самом старом, построенном в 1407 году Николя Фламелем, знаменитым алхимиком и благотворителем, сочетает в себе наследие и высокую кухню. Под руководством шеф-повара Алана Геама, обладателя звезды Мишлен, а теперь еще и шеф-повара Эмиля де Франса, этот исторический адрес предлагает гастрономический опыт, в котором встречаются традиции и современность. [Читать далее]
Кафе Lapérouse, брассери для исследователей в отеле Hôtel de la Marine
Морской отель - это культурная жемчужина, которую обязательно нужно посетить в Париже, но и кафе Lapérouse, в котором он находится, также не стоит пропускать. Этот ресторан предлагает меню, в котором с гордостью отдается дань уважения мореплавателям, в том числе, конечно, и исследователю Жану-Франсуа де Лаперузу. В меню: великолепная обстановка и свежая, изысканная кухня, соответствующая памятнику! [Читать далее]
Фойе де ла Мадлен: исторический общественный ресторан под церковью Мадлен
В церкви Мадлен уже почти 50 лет работает общественный ресторан, где доброжелательные волонтеры подают простые, но вкусные блюда тем, кто нуждается в горячей пище. [Читать далее]
Le Moulin de la Galette, легендарный ресторан на Монмартре в Париже
Moulin de la Galette - легендарное заведение на Монмартре. Этот ресторан, увековеченный такими художниками, как Ван Гог и Ренуар, теперь приглашает вас отведать уютные рецепты, типичные для французских брассери. [Читать далее]
Le Marguerite 1606, ресторан-самородок в Исси-ле-Мулино, расположенный в историческом месте
Новый ресторан Marguerite 1606 отеля Domaine Reine Margot, расположенный в зеленом историческом месте с видом на Эйфелеву башню, доступен через станцию метро Mairie d'Issy и предлагает изысканные сезонные блюда. В хорошую погоду вас ждет великолепная терраса. [Читать далее]
Краткая история лучших ресторанов Парижа: Au Rocher de Cancale, ресторан, посвященный устрицам
Голубой фасад ресторана "Au Rocher de Cancale" никого не оставляет равнодушным. Вы когда-нибудь задумывались, что делает этот типичный приморский ресторан в центре улицы Монторгейль? Мы приглашаем вас в путешествие, чтобы узнать историю этого необычного места, которое и сегодня остается любимым для гурманов. [Читать далее]
Le Procope: откройте для себя старейшее кафе Парижа заново
Знаете ли вы старейшее парижское кафе Procope? Это, несомненно, один из лучших ресторанов столицы, внесенный в список исторических памятников. Мы расскажем вам о его истории, меню и новинках, которые он может предложить. [Читать далее]
Le Grand Colbert, легендарная парижская брассерия, внесенная в список исторических памятников.
В двух шагах от великолепных садов Пале-Рояля находится парижский ресторан Grand Colbert, хорошо известный как туристам, так и местным жителям. Занесенный в список исторических памятников, этот брассери погружает нас в Париж прошлых лет и радует меню, которое ставит французскую гастрономию в центр внимания. Гурманское воплощение того, что делает столицу такой очаровательной! [Читать далее]
Bouillon Julien, один из лучших ресторанов Парижа в доступном режиме.
Le Bouillon Julien, жемчужина парижского модерна, предлагает доступные кулинарные блюда круглый год. Откройте для себя его историю и доступное меню. [Читать далее]
Beefbar Paris, исторический ресторан с невероятным декором в стиле модерн
Откройте для себя Beefbar Paris, исторический ресторан в самом сердце 8-го округа, предлагающий уникальный кулинарный опыт в потрясающей обстановке в стиле модерн. [Читать далее]
La table des Bernardins, необычное кафе-ресторан, расположенное в нефе Коллеж де Бернарден
La Table des Bernardins, расположенный в эмблематическом здании Collège des Bernardins в 5-м округе Парижа, - это место, где можно пообедать или передохнуть в необычной исторической обстановке. Этот ресторан-кафе, открытый с понедельника по пятницу с 10 до 18 часов, предлагает разнообразные блюда, идеально подходящие для спокойного обеда или быстрого перекуса. [Читать далее]
Le Café de l'Homme: ресторан на террасе отеля Trocadéro с захватывающим видом на Эйфелеву башню
Из кафе Café de l'Homme, без сомнения, открывается один из самых красивых видов на Эйфелеву башню. Мы отправляемся открывать этот ресторан, с террасы которого открывается захватывающий вид на Трокадеро и Железную леди. [Читать далее]
Ресторан со звездой Grand Contrôle - Airelles Château de Versailles: тест и обзор
Почему бы не побаловать себя королевским обедом с видом на Оранжерею в Версальском замке? Отправляйтесь в ресторан Grand Contrôle, отмеченный звездой Мишлен, где вы сможете перенестись в прошлое и насладиться волшебной трапезой в одном из великолепных обеденных залов или на прекрасной террасе в хорошую погоду. [Читать далее]
Le Café de la Paix: возвышенный исторический ресторан Парижа с обновленной обстановкой
Café de la Paix, этот всемирно известный ресторан, внесенный в список исторических памятников, без сомнения, является одним из самых красивых ресторанов Парижа. Эмблематический парижский ресторан, идеально расположенный на великолепной площади Оперы, приветствует вас после реконструкции в двух светлых и просторных помещениях, полностью перепроектированных архитектором Пьером-Ивом Рошоном в 2021 году. [Читать далее]
Бар-кафе-ресторан Hilton Opéra и его историческое окружение
Знаете ли вы Большой салон отеля Hilton Opéra рядом с вокзалом Сен-Лазар? Под этой великолепной исторической стеклянной крышей, где вас ждут позолота, фрески и хрустальные люстры, люди сидят в течение всего дня, чтобы насладиться завтраком, экзотическими блюдами или коктейлями, приготовленными по индивидуальному заказу. [Читать далее]
La Halle aux Grains, элегантная гастрономия от Мишеля и Себастьена Брас в Bourse de Commerce
Шеф-повара Мишель и Себастьен Браш, обладатели звезд Мишлен, открыли в историческом здании Торговой биржи ресторан La Halle aux Grains, в котором зерно снова занимает свое законное место. [Читать далее]
Brasserie Gallopin, исторический ресторан с традиционными французскими блюдами
Brasserie Gallopin - обязательное место в Париже для любителей традиционной французской кухни. Этот исторический ресторан, расположенный на Биржевой площади, отличается роскошным декором и предлагает блюда буржуазной кухни, приготовленные по самым высоким стандартам. [Читать далее]
Найдите расположение всех этих адресов, нажав на карту внизу статьи.
Бранчи в замках и исторических памятниках Парижа и Иль-де-Франса, наши лучшие адреса
Хотите насладиться бранчем в месте, пропитанном историей, в Париже или Иль-де-Франсе? Памятники архитектуры, замки и музеи предлагают уникальные впечатления, где гастрономия и культурное наследие гармонично переплетаются в исключительной обстановке. [Читать далее]
Бранчи в замках и исторических памятниках Парижа и Иль-де-Франса, наши лучшие адреса
