Рождественский бранч 2019 в La Veranda du Trianon Palace

Отправляйтесь в Trianon Palace и его изысканную брассерию La Veranda, чтобы отведать сытный и вкусный рождественский бранч 25 декабря 2019 года.

La Veranda, брассерия в шикарном отеле Trianon Palace, приглашает вас в свою очень красивую обстановку на рождественский бранч 2019 года, который будет столь же грандиозным, сколь и изысканным.

Он обязательно понравится компаниям друзей и семьям, которые ищут место, где можно побаловать себя на Рождество!

Рождественский бранч 2019
150€/чел. с бокалом шампанского

Горный мастер-класс
Альпийские сыры, ремесленные мясные изделия, ассорти из чатни и солений
Паштет из птицы, утки, фуа-гра, черного трюфеля
***
Мастер-класс "Английский завтрак"
Яйца всмятку, скрембл с трюфелями, муалетты, колбаски гриль и копченый бекон
***
"Итальянский" мастер-класс
Домашняя паста, ньокки, антипасти, фокачча
Простая и копченая моцарелла ди буфала
Порчетта из кролика, Пицца
***
"Японский" мастер-класс
Маки и суси, сашими из тунца, чираши
Сырая рыба и закуски, якитори
***
Мастер-класс по приготовлению моллюсков
Устрицы "Gillardeau", моллюски,
Моллюски, копченая рыба
***
Atelier du monde
Салат-бар, маринованные овощи, сезонные супы
Ливанские блюда, Dim-Sum
Гратины, мини-бургеры, мак-н-чиз
***.

Исполнительный шеф-повар Фредерик Ларкемен предлагает:
Целая вареная индейка с травяным маслом
Жареное филе черного ангуса и йорширский пудинг
Целый морской окунь, приготовленный в слоеном тесте
Запеканка из лобстера и Pomme Pompadou
***.

Десерты от шеф-кондитера Эдди Бенганема

Les Pain d'épices
Nonette с абрикосом
Nonette с засахаренным апельсином
Nonette с черным инжиром
***
Les Gâteaux roulés de Noël
Клубника и бальзамический джем
Молоко и джем из сухофруктов
Таитянская ваниль де Таити
***
Les pièces montées
Chocolat au lait
Chocolat noir
***
Les sablés de Noël
Sablé cannelle
Sablé anis
Sablé chocolat
***
Les gourmandises
Caramel passion
Marron confit
Caramel au beurre salé