Как насчет гастрономического удовольствия в праздничный сезон? На ужине 31 декабря ресторан du Palais Royal, отмеченный двумя макарунами в гиде Michelin, и его шеф-повар Филипп Хронопулос будут ждать вас, чтобы поприветствовать изысканным меню, приготовленным с любовью из лучших сезонных продуктов.
Икра, морские гребешки, белые трюфели, лобстеры и каплуны - все это будет представлено в меню, чтобы отправить ваши вкусовые рецепторы в путешествие из девяти блюд. А чтобы приукрасить эти и без того грандиозные блюда, для любителей вина предлагаются пары "вино и еда". Давайте откроем меню вместе?
* * *
Новогоднее меню 2024 в ресторане du Palais Royal720€/чел - 295€/чел винные и фуд-пары
Икра | Фета | Тарама | Икра | Яйца | Зелень
Сен-Жак | Тревиз Руж | БаньюльсПоль Бланка, Рислинг Гран Крю "Фюрстентум", 2019
Châtaigne | Comté | Truffe BlancheBonneau du Martray, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2004
Лобстер | сквош | медХатзидакис, Санторини Ассиртико "Скитали", 2019
Sole | Fennel | Lemon | KakaviaDe Courcel, Pommard 1er Cru "Grand Clos des Epenots", 2011
Каплун | Фуа-гра | Шерри | Черный трюфельШато Райас, Шатонеф-дю-Пап "Réservé", 2013
Кумкват | тагете | шисоDomaine du Clos Naudin, Vouvray Demi-Sec, 2018
Лимон | Меломакароно | ВанильDomaine Chavost, Ratafia Champenois NM
Йогурт | корица | шоколад |корень имбиря, ликер из мастики
* * *
И счастливого 2025 года вам всем!
Даты и время работы
День 31 декабрь 2024
Местонахождение
Ресторан Palais Royal
43 Rue de Valois
75001 Paris 1
Тарифы
Menu Nouvel An : €720
Официальный сайт
restaurantdupalaisroyal.com
Бронирование
Узнайте цены этой билетной службы
