Если вы предпочитаете замороженные полена традиционным поленам с масляным кремом и бисквитом, то отправляйтесь в бутик " Глазурь" , который предлагает начать Новый год с новогодних замороженных десертов!
Что в меню? Замороженные пирожные и десерты, которые обязательно взорвутся у вас во рту!
Откройте для себя, например, полено "Панк не умер": чистый фисташковый и черный кунжутный крем Mister Green it-glace с сорбетом Pussy Griottes (вишни Морелло и перец черной смородины) в качестве вставки. Сицилийский фисташковый даккуаз послужит защитой от возможных проливов.
В качестве альтернативы можно выбрать полено "Темная сторона Луны" с пеканово-фундучным даккуазом, мороженым Dark Side (шоколад, кленовый сироп, какао-нибс), вставкой из 70% темного шоколадного парфе и пекановой карамелью.
Бревно "Летающий ковер" перевернет столы и головы благодаря сорбету Aurora Borealis (молочный шоколад Valrhona и карамель пралине) и вставке Dude (мороженое дульче де лече) на подложке из какао-лепешек.
Glazed также предлагает антреме с созданием"Burn", состоящего из бисквита с какао и вставки из парфе с пралине, покрытого сорбетом из молочного шоколада и кусочками карамельного бисквита. 
Практическая информация:
Рождественские поленья2014 в Glazed
Доступны в декабре 2014 года
Бутик Glazed
Цены: поленья и антреме на 4-6 человек: €34 / поленья и антреме на 8-10 человек: €54
Местонахождение
Глазированное мороженое
19 Rue Geoffroy-Saint-Hilaire
75005 Paris 5
Тарифы
bûches et entremets 4-6 personnes : €34
bûches et entremets 8-10 personnes : €54
