Праздник боли 2024 в Париже: пекари-ремесленники открывают магазин на площади Нотр-Дам

Фестиваль хлеба возвращается в Париж ! Самая большая в мире временная пекарня возвращается в Парвис де ла Катедраль Нотр-Дам. В честь своего возвращения в столицу Fête du Pain планирует предложить 10 дней развлечений и открытий со вторника 7 по четверг 16 мая 2024 года как для юных, так и для пожилых гурманов.

Эта огромная временная пекарня станет прекрасной возможностью для всех любознательных и любящих сладкое узнать о том, как производятся хлеб, пирожные и другие сладкие продукты, благодаря, в частности, нашим друзьям - пекарям и кондитерам Большого Парижа, которые с удовольствием помогут вам познакомиться с их ремеслом, разделив с вами несколько праздничных моментов.

Не все продавцы хлеба имеют право называть себя "буланжером " или "буланжерией ". Fête du Pain - это возможность для представителей этой профессии продемонстрировать свои отличия, прорекламировать хлеб, приготовленный в соответствии с правилами торговли, и напомнить людям, что у хорошего хлеба есть имя: традиционный французский хлеб.

• Читайте также
• Советы на выходные с 20 по 22 декабря 2024 года в Париже: бесплатные или дешевые прогулки
• Неделя впереди 23-29 декабря 2024 года в Париже: выход в свет бесплатно или по сниженной цене
• Чем заняться в Париже в декабре 2024 года? Узнайте о событиях в этом месяце в Îле-де-Франс

Праздник боли был учрежден в 1996 году по инициативе Жан-Пьера Раффарина, тогдашнего министра по делам малых и средних предприятий, торговли и ремесел. С тех пор это событие возвращается каждый год 16 мая, в день святого Гонория, покровителя мельников, торговцев мукой, пекарей и кондитеров.

Что входит в программу 28-го выпуска Fête du Pain ? Реконструированный магазин, где парижские пекари ответят на все ваши вопросы. От различных сортов хлеба до секретов хлебопечения, от замеса до выпечки и формовки... все, все, все - вы узнаете все о незаменимом багете, мастерство и культура которого официально включены в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО с конца ноября 2022 года!

Fête du Pain - это и возможность посетить демонстрации, и различные конкурсы ( региональный и национальный конкурс традиционных французских багетов, конкурс на лучший сэндвич и т. д.), и церемонии вручения призов (лучшие традиционные багеты в регионе Иль-де-Франс, лучший круассан в Большом Париже с маслом Шаранта-Пуату PDO и т. д.), не забывая о возможности побаловать себя разнообразными дегустациями... Так кто же за хороший хлеб и его секреты?

Лучший багет в Париже 2024 года можно найти в 11-м округе, и угадайте где?
Мы узнали, где можно найти лучший багет Парижа 2024 года! В этом году, чтобы попробовать лучший багет в столице, вам придется отправиться в 11ᵉ округ Парижа. Ежегодный конкурс на лучший багет в Париже вынес свой вердикт в четверг 25 апреля, мы рассказываем вам обо всем. [Читать далее]

Иль-де-Франс: лучшие традиционные багеты региона 2024
Ивелин, Сена-и-Марна, Эссонна, Валь-д'Уаз и Сена-Сен-Дени... вот где можно найти и попробовать лучшие традиционные багеты 2024 года в Парижском регионе, по мнению победителей различных департаментских конкурсов, проведенных этой весной. [Читать далее]