Danser et chanter, ça creuse ! C’est pour cette raison que We Love Green pense aussi à votre estomac. Cette année, le festival parisien, attendu au Bois de Vincennes les jeudi 2, samedi 4 et dimanche 5 juin 2022, vous prépare une programmation gourmande aux petits oignons.
De nombreux restaurants éphémères vont investir le site, histoire de combler vos yeux et de titiller vos papilles à coup de recettes veggie, flexi, omnivore, salée et sucrée ! De Adrien Cachot à Alessandra Montagne en passant par Minou Sabahi, Cybèle Idelot et Khanh-Ly Huynh... beaucoup de chefs et cheffes sont attendu(e)s cette année au food court de We Love Green.
Cette année, les valeurs et engagements éco-responsables du festival, comme la proposition végétarienne systématique, le zéro plastique à usage unique, ou encore la réduction des déchets et les dons des invendus aux ONG, résonnent encore plus fort avec les cuisines sans frontières.
Aussi, plusieurs nouveautés vont rythmer cette édition 2022 de We Love Green, avec notamment une nouvelle offre de restauration à découvrir intitulée "Le Chef Lab". Cet espace - ouvert à toutes et à tous - sera la version premium et uniquement végétale du food court. Quatre chef.fe.s de renom, à savoir Adrien Cachot, Minou Sabahi, Alessandra Montagne et Valentin Raffali, y poseront leurs casseroles le temps du festival.
Autre nouveauté de l’édition 2022 : les discussions "Fin de service''. Le concept ? Des personnalités du monde de la food d’aujourd’hui et demain qui seront interrogées sur les enjeux de l’alimentation durable et les nouveaux codes de la restauration. Le public sera invité à assister, et à participer, à ces conversations inspirantes et décontractées (2 heures, de 16h à 18h les
samedi et dimanche).
La sélection 100% love We Love Green
Ici, les icônes de la scène food parisienne sortent de leurs cuisines et s'emparent du food court !
Veget Hall : la sélection du jury 100% végétale
Retrouvez ici une vraie cuisine de festival, créative et originale, exclusivement végétarienne et végane.
Les pépites : la sélection du jury 100% câlin
Place aux nouvelles adresses et petites pépites pour vous régaler.
Les piliers : les adresses références de We Love Green
Côté boissons, retrouvez un bar à vin naturel, du cidre, des jus et smoothies, des bières mais aussi du saké !
Alors, prêt à titiller vos papilles début juin à l'occasion de la nouvelle édition de We Love Green ?
Dates et Horaires
Du 2 juin 2022 au 5 juin 2022
Lieu
Bois de Vincennes
Plaine de la Belle Etoile
75012 Paris 12
Site officiel
www.welovegreen.fr
