V srdci paláca Le Meurice sa nachádza reštaurácia Le Dali s impozantnou výzdobou navrhnutou Philippom Starckom, ktorá vás pozýva na oddych a potešenie bez zbytočného zhonu. Šéfkuchár Clémentine Bouchon podáva sezónne jedlá francúzskej kuchyne, ktoré sú popretkávané veľkými klasikami francúzskej gastronómie a doplnené o farandole z pečiva od šéfkuchára Cédrica Groleta.
