Šéfkuchárka Alice Arnoux sa na šesť mesiacov udomácnila v reštaurácii Le Perchoir Ménilmontant. Je to jódovaná rezidencia, v ktorej sa môžete ponoriť hlava-nehlava.
Reštaurácia Dame Jane teraz prijíma mladé kulinárske talenty do svojich kuchýň na jeden alebo viac týždňov. Pre týchto mladých kuchárov je to príležitosť prezentovať svoju kuchyňu a po prvýkrát si vyskúšať vedenie reštaurácie.
