Mäsiarstvo - activities

Les Halles d'Issy Biltoki, trh s potravinami a gurmánsky trh v Issy-les-Moulineaux

Na brehu Seiny v Issy-les-Moulineaux ustúpila štvrť Les Halles Eiffel obrovskej tržnici Les Halles d'Issy - Biltoki s rozlohou 1 000 m², ktorá vás v slávnostnej atmosfére privíta od raňajok až po večeru. Nájdete tu 20 mimoriadne zanietených remeselníkov a obchodníkov, ktorí sú odhodlaní pohostiť vás tými najlepšími výrobkami.

Parížsky mäsiar s bravčovým mäsom vyhlásený za najlepšieho šéfkuchára v oblasti stravovania vo Francúzsku 2022

Corentin Merville, hlavný mäsiar v reštaurácii Charcuterie Arnaud Nicolas v 18. obvode, bol práve korunovaný za najlepšieho kuchára Francúzska za rok 2022.

Nápad na vianočný darček: Workshop Wecandoo na výrobu vlastných klobás v reštaurácii Viande & Chef

Dielne Wecandoo umožňujú spoznať tradičné remeslo v spoločnosti skúseného remeselníka. Ako napríklad táto priateľská dielňa na výrobu klobás v mäsiarstve Viande & Chef, čo by kameňom dohodil od kanála Saint-Martin. Aký originálny nápad na vianočný darček!

Suzanne et Lucien, pekáreň a mäsiarstvo šéfkuchára Jackyho Ribaulta v Noisy-le-Grand

Michelinskou hviezdou ocenený šéfkuchár Jacky Ribault otvára v Noisy-le-Grand pekáreň s mäsiarstvom: Suzanne et Lucien. Dlho kvasený prírodný kváskový chlieb, vyzreté mäso z malých poľnohospodárskych družstiev, pečivo zo surového masla, domáce potraviny... Len samé dobré veci!