Spoločnosť Les Résistants sa drží svojej prísnej politiky používať len miestne produkty a semená poľnohospodárov a teraz otvára reštauráciu La Table des Résistants (predtým L'Avant-Poste) s oveľa gastronomickejšou víziou ako jej predchádzajúce reštaurácie.
Thomas Chisholm, bývalý účastník súťaže Top Chef, otvoril pred niekoľkými rokmi svoju prvú reštauráciu ChoCho v Paríži. Vrátili sme sa tam, aby sme si potvrdili naše prvé dojmy: ChoCho je skutočný bistronomický nuget, plný dobrých nápadov a s puncom skutočného šéfkuchára.
Marquis, ktorý otvoril tím stojaci za kaviarňou Princesse Café hneď vedľa, je vinárňou, ktorá slúži aj ako malé bistro, kde môžete piť a maškrtiť do sýtosti.
Skromná a priateľská reštaurácia LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 je typickým bistrom v susedstve. Vďaka malej terase a bistronomickému menu, ktoré sa mení z týždňa na týždeň, je to nezabudnuteľné miesto pre každú gurmánsku zastávku na brehu kanála Saint-Martin.
Reštaurácia l'Office, známa svojím legendárnym hovädzím Wellingtonom, je bistronomickým ihriskom šéfkuchára Charleyho Breuvarta, ktorý pracuje aj v reštaurácii Ardent Paris na druhej strane cesty. Ak si chcete vychutnať útulnú večeru pri sviečkach, l'Office je to pravé miesto.
Vydajte sa do 10. obvodu, aby ste (znovu)objavili Tanguy, crêperie, ktorá ponúka tradičné bretónske palacinky, tenké aj chrumkavé! Je to spoľahlivý spôsob, ako si vychutnať kvalitné výrobky s crêpes vyrobenými podľa najvyšších štandardov.
Po dobytí Belleville otvára Basis novú adresu v Paríži, a to v ďalšej štvrti, ktorá sa stala majstrom v umení kebabu: v štrasburskom Saint-Denis. S rovnakou vášňou pre dobrý kebab!
Spoločnosť Arkose otvorila lezeckú telocvičňu v Štrasburgu Saint-Denis. Ťažko si predstaviť centrálnejšie miesto pre fanúšikov lezenia! A čo viac? Lokálna jedáleň plná pohodlia.
Blossom Burgers je hamburgerová reštaurácia, o ktorej sa v Paríži hovorí už niekoľko rokov. Treba povedať, že jej hamburgery a smash burgery sú diabolsky nezbedné!
