Cagnard, reštaurácia rovnako stredomorská ako jej bratia Gargouille a Zinzin

Pri Manon de Sortiraparis · Fotografie Manon de Sortiraparis · Uverejnené 7. august 2024 o 16:28hod.
Po reštauráciách Gargouille a Zinzin objavte novú stredomorskú reštauráciu Cagnard, ktorú založil ten istý tím!

Jules Behar sa nedá zastaviť! Reštaurátor, ktorý už vedie reštaurácie Gargouille a Zinzin, otvára v 10. obvode hlavného mesta už tretiu adresu, rovnako stredomorskú ako jeho predchádzajúce. Táto nová reštaurácia s názvom Cagnard otvorí svoje brány 1. októbra a tentoraz Jules tento nový projekt predstavuje v spolupráci s Félixom Barthom.

A ako už napovedá jej názov, reštaurácia sa teší na to, že pošle gurmánov a labužníkov do slnečného Stredomoria, od južného Francúzska až po Turecko a Taliansko. Ako poctu týmto regiónom bohatým na farby a chute ponúka Cagnard široký výber malých tanierov na zdieľanie, ktoré sú plné slnka.

Už čoskoro: tatarák z hovädzieho mäsa s údenou harissou a kostnou dreňou, cestoviny s boutargue alebo cukety plnené marhuľami. Už sa nevieme dočkať! Nezabudnite však, že hoci recepty pochádzajú zďaleka, výrobky sú čo najfrancúzskejšie, s cieľom dosiahnuť nulovú uhlíkovú stopu, v spolupráci s výrobcami, ktorí rešpektujú Zem a jej obyvateľov.

A v pohároch pozýva aj Stredomorie... pretože v horúčavách je vždy dobré sa hydratovať. Miesto, ktoré treba objaviť na budúcu jeseň!

Fellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatar Otvorenie nových reštaurácií v Paríži sa očakáva v septembri 2024
Vďaka niektorým z najlepších reštaurácií na svete, špičkovým adresám a renomovaným šéfkuchárom bude september v nových parížskych reštauráciách určite diabolsky chutný! [Čítaj viac]

Užitočná informácia

Miesto

5 Rue des Petits Hôtels
75010 Paris 10

Plánovač trás

Pripomienky
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie