Sprievodca reštauráciami locavore - activities

Maison Brut, rozhodne gastronomické, lokálne prostredie šéfkuchára Bastiena Djaita

Šéfkuchár Bastien Djait otvára Maison Brut, svoju prvú bistronomickú reštauráciu, ktorá sa zameriava na ekologický a miestny prístup.

Auberge Nicolas Flamel v Paríži: gastronómia a história v srdci legendárneho miesta

Hotel L'Auberge Nicolas Flamel sídli v jednom z najstarších domov v Paríži, ak nie vôbec v tom najstaršom, ktorý v roku 1407 postavil Nicolas Flamel, slávny alchymista a mecenáš, a spája v sebe dedičstvo a vysokú kuchyňu. Pod vedením michelinského šéfkuchára Alana Geaama a teraz v kuchyni so šéfkuchárom Émile de France ponúka táto historická adresa gastronomický zážitok, v ktorom sa stretáva tradícia a modernosť.

Zincou, reštaurácia s tapas a vínom, čo by kameňom dohodil od Musée de la vie romantique

Reštaurácia Zincou sa nachádza na rohu ulíc Rue Blanche a Rue Bruyère, neďaleko Musée de la vie romantique, a ponúka tapas taniere, ktoré si môžete podeliť s pohárom vína, a to všetko v modernom a príjemnom prostredí.

Erso, cenovo dostupné bistro v Saint-Ambroise

Na Louovom mieste je Erso, miestne bistro, ktoré vedie Marine Bert v jedálni a Yann Placet v kuchyni.

Faubourg Daimant, buržoázna vegetariánska kuchyňa s nádychom!

A to sú dve pre Daimant Collective! Po Plan D a jeho vegánskych sendvičoch je čas na buržoáznu kuchyňu a omáčky v reštaurácii Faubourg Daimant, ale samozrejme 100% vegánske!

La Sociable, cenovo veľmi dostupná reštaurácia-bar, najlepší tip plukovníka Fabiena

La Sociable je miesto, ktoré si určite získa vaše srdcia, ale nie peňaženky, pretože ceny jedál a pint piva začínajú na 5 €. Skutočne výhodná ponuka na strane Colonel Fabien!

Cagnard, reštaurácia rovnako stredomorská ako jej bratia Gargouille a Zinzin

Po reštauráciách Gargouille a Zinzin objavte novú stredomorskú reštauráciu Cagnard, ktorú založil ten istý tím!

Stredomorská reštaurácia Casetta a jej očarujúca záhrada v Neuilly-sur-Seine (92)

Casetta, reštaurácia a koktailový bar v hoteli le 5 Particulier v Neuilly-sur-Seine, sa stáva novým gastronomickým bodom regiónu. Toto listnaté útočisko na okraji Bois de Boulogne vás pozýva na ochutnávku stredomorskej kuchyne v idylickom prostredí od raňajok až po večeru. Či už vonku - kvety, polodrevo a kované železo - alebo vnútri - zamat, mramor a versaillské parkety - Casetta prináša do mesta čaro vidieckych domov.

Dame Nation, cenovo dostupná reštaurácia v 11. obvode

Je to dobrá reštaurácia v Paríži, ktorá dokazuje, že dobré jedlo za nízke ceny je možné. Dame Nation je srdečná a príjemná reštaurácia, ktorá ponúka chutné sezónne jedlá na jedálnom lístku, ktorý sa mení podľa inšpirácie, pričom jeho spoločnou niťou je pôžitkárstvo a pohodlie.

Fellows, cenovo dostupná reštaurácia s čerstvými vegetariánskymi cestovinami tímu Maslow

Tím Maslow predstavil svoju novú adresu Fellows, kde nájdete čerstvé cestoviny, ktoré sú vegetariánske, kreatívne, sexy... a cenovo dostupné!

La Table, nová gastronomická ambícia hnutia odporu

Spoločnosť Les Résistants sa drží svojej prísnej politiky používať len miestne produkty a semená poľnohospodárov a teraz otvára reštauráciu La Table des Résistants (predtým L'Avant-Poste) s oveľa gastronomickejšou víziou ako jej predchádzajúce reštaurácie.

Blossom, pokojná záhradná reštaurácia šéfkuchárky Anaïs Foray v hoteli Sofitel Paris Le Faubourg

Očarujúce zelené prostredie priamo v srdci Paríža a prírodné lokálne menu zostavené šéfkuchárom Anaïs Forayom - to je Blossom, reštaurácia hotela Sofitel Paris Le Faubourg. Reštaurácii bola práve udelená značka Ecotable!

Auguste, reštaurácia šéfkuchára Gaëla Orieuxa, ktorá získala 15 michelinských hviezdičiek

Reštaurácia Auguste šéfkuchára Gaëla Orieuxa, ktorá je pohodlne umiestnená v honosnej štvrti 7. obvodu, pokračuje v budovaní úspechu michelinskej hviezdy, ktorú získala pred 15 rokmi.

Hasard, francúzske bistro, kde sa môžete najesť, napiť a... scratch

Francúzske bistro, kde sa môžete najesť, napiť a skúsiť šťastie v stieracích kartách. Dosť... nezvyčajné. Žiadne tajomstvo, všetko sa to deje v Hasarde!

ChoCho, (stále) vynikajúca reštaurácia pod vedením špičkového šéfkuchára Thomasa Chisholma

Thomas Chisholm, bývalý účastník súťaže Top Chef, otvoril pred niekoľkými rokmi svoju prvú reštauráciu ChoCho v Paríži. Vrátili sme sa tam, aby sme si potvrdili naše prvé dojmy: ChoCho je skutočný bistronomický nuget, plný dobrých nápadov a s puncom skutočného šéfkuchára.

Okrúhle vaječné buchty, chutné vaječné sendviče na kanáli Saint-Martin

California na brehu kanála Saint-Martin je Round Egg Buns. Na jedálnom lístku sú vaječné sendviče, ktoré sú lákavé - nechcem povedať, že neslušné!

Brion, sezónna trhová kuchyňa Geoffreyho Lengagneho s bistronomickým nádychom

Šéfkuchár Geoffrey Lengagne otvára svoju prvú bistronomickú reštauráciu Brion na vlastnú päsť. Jemná bistronomická reštaurácia na obed a gastronomická reštaurácia na večeru.

La Papote, vynikajúca bistronomická reštaurácia v pôvabnom prostredí v Bourron Marlotte (77)

La Papote je názov reštaurácie, baru a penziónu, ktorý vás privíta v dedinke Bourron Marlotte v Seine-et-Marne (77). Na okraji lesa Fontainebleau a hodinu cesty od Paríža si zamilujete túto adresu, ktorá spája očarujúce prostredie, živú terasu a čerstvú sezónnu kuchyňu v uvoľnenej atmosfére.

Le Marguerite 1606, samorodá reštaurácia v Issy-les-Moulineaux na historickom mieste

Marguerite 1606, nová reštaurácia hotela Domaine Reine Margot, sa nachádza v zelenom historickom prostredí s výhľadom na Eiffelovu vežu a ponúka rafinovanú sezónnu kuchyňu. Za pekného počasia na vás čaká vynikajúca terasa.

Café Mirette, vynikajúce bistro so skrytou terasou v Saint-Lazare

Café Mirette je Le bon plan ukryté za stanicou Saint-Lazare v chránenej, málo známej chodbe. Môžete si tam posedieť v kryte uprostred 8ᵉ, vychutnať si čerstvú, sezónnu kuchyňu a ako bonus za veľmi prijateľné ceny. Táto literárna kaviareň, ktorá sídli v priestoroch nadácie Pernod Ricard a neustále ponúka bezplatné výstavy, je miestom, kam budete radi chodiť.