Paríž je živé mesto, v ktorom mesiac čo mesiac, týždeň čo týždeň, deň čo deň vznikajú nové reštaurácie. Je ich toľko, že je niekedy ťažké sledovať všetky nové adresy a snažiť sa byť v obraze.
Od gurmánskych reštaurácií po malé, cenovo dostupné jedálne, od podnikov, ktoré vzdávajú hold najväčším francúzskym klasikom , po reštaurácie, ktoré ponúkajú najlepšie špeciality z celého sveta, či už ázijské, juhoamerické alebo stredomorské, v Paríži sa vždy nájde nová adresa, ktorú môžete vyskúšať.
Ak patríte k tým, ktorí v meste svetla hľadajú to najnovšie, potom je dobrou správou, že sa môžete tešiť. Pozrite si nové parížske reštaurácie, ktoré sme otestovali, a uistite sa, že ste v obraze a nenecháte si ujsť žiadnu z kulinárskych revolúcií, ktoré sa v hlavnom meste odohrávajú.
Zostaňte naladení, tento sprievodca je pravidelne aktualizovaný o úplne nové reštaurácie, takže sa uistite, že pravidelne kontrolujete, aby ste mali prehľad o najnovších otvoreniach reštaurácií v Paríži!
L'Entrebœuf, najštýlovejší entrecôte s hranolkami v Paríži
Sponzorovaný - Práve otvorená reštaurácia l'Entrebœuf na námestí Place de la République v 11. parížskom obvode je novou adresou pre typicky francúzske entrecôte frites, kde sa podáva slávny jedinečný recept so šalátom z vlašských orechov a hovädzím filé s čerstvými hranolkami a omáčkou! [Čítaj viac]
Le Grand Banquet v Paríži: slávnostný bujón s upokojujúcimi jedlami, výhodná ponuka v Porte Maillot
Reštaurácia Le Grand Banquet sa nachádza v srdci kongresového paláca a ponúka príjemné a cenovo dostupné jedlá a slávnostné večery na spestrenie konca týždňa. [Čítaj viac]
Ducasse Baccarat, gurmánske stolovanie v chráme krištáľu v Paríži
V srdci 16. parížskeho obvodu vstupuje Baccarat House do novej éry otvorením reštaurácie Alain Ducasse Baccarat, ktorá je kombináciou kuchyne ocenenej michelinskou hviezdou a súčasného umenia v žiari krištáľu. [Čítaj viac]
Red Katz, tradičná čínska reštaurácia v úžasnom retro prostredí
Reštaurácia Red Katz je zmesou tradície a modernosti a predstavuje jedálny lístok, ktorý vzdáva hold najväčším klasickým jedlám čínskej kuchyne, dokonale pripraveným v skutočne úžasnom prostredí. [Čítaj viac]
Adma, bistronomická reštaurácia vo Fontainebleau so stredomorskou príchuťou
Adma je nová bistro reštaurácia, ktorá otvorila svoje brány začiatkom februára 2024 vo Fontainebleau, v srdci regiónu Seine-et-Marne. Toto útulné miesto sa nachádza na ulici Rue de France 23, len pár krokov od slávneho zámku, a ponúka francúzsku kuchyňu inšpirovanú Stredomorím. Za projektom stoja Quentin Hubert a Enguerrand Lecocq, dvaja nadšenci, ktorí spájajú kulinárske skúsenosti s prísnym manažmentom, a vdýchli Adme život v priateľskej, takmer rodinnej atmosfére, kde sa budete cítiť ako doma. [Čítaj viac]
Inalis, neobistro vo Fontainebleau, v ktorom vaše chuťové poháriky cestujú
Inalis je nové neo-bystro, ktoré bolo práve otvorené vo Fontainebleau v Seine-et-Marne (77) a ponúka francúzsku kuchyňu s príchuťou svetových jedál. Na čele reštaurácie stoja Dereck a Louis, dvaja nadšenci do jedla, ktorí vás pozývajú na priateľskú adresu v centre mesta, len pár krokov od zámku Château de Fontainebleau. [Čítaj viac]
La Datcha, bistronomická reštaurácia šéfkuchára Maksyma Zorina s ukrajinskými vplyvmi
Po odchode z galaxie Ducasse otvoril šéfkuchár Maksym Zorin svoju prvú bistronomickú reštauráciu La Datcha s ukrajinskými vplyvmi. [Čítaj viac]
L'Evadé, bistronomická adresa šéfkuchára Rémiho Poulaina v SoPi
Šéfkuchár Rémi Poulain a jeho partner Anthony Rivière, ktorí už stoja za reštauráciou L'Escudella, otvárajú novú bistronomickú reštauráciu v SoPi: L'Evadé. [Čítaj viac]
Maison Brut, rozhodne gastronomické, lokálne prostredie šéfkuchára Bastiena Djaita
Šéfkuchár Bastien Djait otvára Maison Brut, svoju prvú bistronomickú reštauráciu, ktorá sa zameriava na ekologický a miestny prístup. [Čítaj viac]
Mido Paris, krásna a dobrá nikkei reštaurácia v hoteli Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Hotel Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile predstavuje svoju reštauráciu, nikkei stôl s názvom Mido Paris. Ako už znalci pochopili, ide o mladšiu sestru kultovej adresy na Riviére. Aký je teda verdikt? [Čítaj viac]
Talianska reštaurácia Altro Frenchie šéfkuchára Grega Marchanda plní všetky svoje sľuby
Najočakávanejšou tohtoročnou adresou je nepochybne talianska reštaurácia Altro Frenchie, ktorú vedie šéfkuchár Greg Marchand. A podľa očakávania plní všetky svoje sľuby. [Čítaj viac]
Brion, sezónna trhová kuchyňa Geoffreyho Lengagneho s bistronomickým nádychom
Šéfkuchár Geoffrey Lengagne otvára svoju prvú bistronomickú reštauráciu Brion na vlastnú päsť. Jemná bistronomická reštaurácia na obed a gastronomická reštaurácia na večeru. [Čítaj viac]
L'Attilio Paris, rafinovaná talianska kuchyňa v elegantnom prostredí
Namiesto Dassaïa otvoril svoje brány L'Attilio Paris s tímom zdedeným z Robuchonovej éry, ktorý majstrovsky vedie Attilio Marrazzo. Šéfkuchár ponúka špeciality z regiónu Botte, ktoré sa pripravujú rafinovaným spôsobom. [Čítaj viac]
Seeklo, umenie grilovania v indickom štýle zapíjané kokteilmi, bezchybný výkon
V reštaurácii Folie-Méricourt Seeklo predvádza umenie grilovania v indickom štýle, ktoré sa zapíja kokteilmi. A je to skvelý zážitok! [Čítaj viac]
Trâm 130, vzrušujúci prvý stôl šéfkuchára Priscilly Trâm
Konečne! Šéfkuchárka Priscilla Trâm otvorila reštauráciu Trâm 130 na ulici Saint-Maur. Dlho očakávaná reštaurácia. Aký je verdikt? [Čítaj viac]
A L'Epicerie, nová bistronomická reštaurácia v hoteli Aigle Noir vo Fontainebleau
Historický hotel L'Aigle Noir, ktorý sa nachádza oproti zámku Chateau de Fontainebleau v Seine-et-Marne (77), predstavuje svoju novú reštauráciu. "A L'Épicerie" je názov tejto novej gurmánskej pamiatky v cisárskom meste. V elegantnom prostredí, v ktorom sa snúbi história s modernosťou, reštaurácia ponúka bistronomickú kuchyňu inšpirovanú francúzskym terroirom s použitím starostlivo vybraných sezónnych produktov. [Čítaj viac]
Eloi Spinnler, šéfkuchár siete, konečne otvára svoju druhú reštauráciu Colère (a je skvelá!)
Šéfkuchár Eloi Spinnler, hviezda sociálnych sietí, konečne otvára svoju druhú reštauráciu v Paríži. Nazýva sa Colère, nadväzuje na jeho prvú reštauráciu Orgueil a ukazuje sa, že je strašne nezbedná. [Čítaj viac]
Fuga, úžasný bistronomický objav, ktorý si zaslúži všetky ocenenia
Nedávno otvorená reštaurácia Fugue od Victora Baraton-Dorata a šéfkuchára Hitoshiho Minataniho je jedným z našich najlepších objavov novej kulinárskej sezóny. [Čítaj viac]
Matka, gurmánska poľská reštaurácia šéfkuchára Piotra Korzena
Mladý šéfkuchár Piotr Korzen otvoril v Paríži svoju prvú reštauráciu Matka, v ktorej sa podávajú klasické jedlá poľskej kuchyne s gastronomickým nádychom. [Čítaj viac]
Lordy's Paris Club, anglická reštaurácia v hoteli Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
Obed v Lordy's Paris Club, anglosaskej reštaurácii v hoteli Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel! [Čítaj viac]
Attabler, autentická parížska bistro kuchyňa od tímu Gemellus
Bratia Clément a Maxime Le Meur otvorili druhú reštauráciu Attabler, ktorá je oslavou pravej parížskej bistro kuchyne. [Čítaj viac]
Mojju, francúzsko-korejská reštaurácia šéfkuchára Thibaulta Sombardiera
Šéfkuchár Thibault Sombardier otvoril kórejskú reštauráciu Mojju s francúzskym nádychom. [Čítaj viac]
Nepita, stredomorská reštaurácia v hoteli Florida, s menu navrhnutým Amandine Chaignot
Šéfkuchárka Amandine Chaignot je zodpovedná za stredomorské menu v reštaurácii Nepita v hoteli Florida. [Čítaj viac]
La Table du Château v Dampierre-en-Yvelines, otestovali sme túto očarujúcu gurmánsku reštauráciu
La Table du Château, predtým známa ako La Table des Blot, je krásna reštaurácia, ktorú vedie šéfkuchárka Élisabeth Passédat. Táto gurmánska pamiatka sa nachádza v Yvelines, hneď oproti zámku Château de Dampierre, a určite vás poteší. Dovoľte nám, aby sme vás vzali na objavnú cestu. [Čítaj viac]
Šéfkuchárka Sarah Chougnet-Strudel preberá vedenie reštaurácie Trou Gascon, bývalej bašty Alaina Dutourniera
Parížska reštaurácia Au Trou Gascon šéfkuchára Alaina Dutourniera, ocenená michelinskou hviezdou, sa ako fénix teší z druhého života pod vedením šéfkuchárky Sarah Chougnet-Strudel. [Čítaj viac]
Benihana, obľúbená teppanyaki reštaurácia amerických hviezd, teraz v Paríži
Benihana, obľúbená reštaurácia teppanyaki amerických hviezd, otvorila svoje brány v Paríži. Pripravte sa na šou! [Čítaj viac]
Maison Michodière, dôverná parížska adresa šéfkuchárky Hélène Darroze
Šéfkuchárka Hélène Darroze otvorila Maison Michodière, dôvernú adresu, ktorú možno navštíviť len po rezervácii. [Čítaj viac]
Bo Ranch, obrovská reštaurácia, bar a miesto pre dostihy, ktoré je v regióne Fontainebleau jedinečné
V La Chapelle-la-Reine, len pár minút od Fontainebleau v Seine-et-Marne, vás ranč Bo ponorí do autentickej westernovej atmosféry. Toto jedinečné miesto, ktoré je najväčším rančom v Európe, spája priateľskú reštauráciu s barom s miestom konania súťaží v reiningu, a to všetko v prírodnom prostredí. Je to ideálne miesto na vychutnanie si chutného jedla, obdivovanie koní v akcii a zdieľanie hrejivých chvíľ, či už ste s rodinou alebo priateľmi, alebo aj ako romantický výlet. [Čítaj viac]
Pizi, chrumkavá rímska pizza od tímu Zapi
Tím Zapi otvoril druhú taliansku reštauráciu Pizi, kde sa v priateľskej atmosfére podáva rímska pizza a čerstvé cestoviny. [Čítaj viac]
Vandal, skvelý obchod so sendvičmi v Buttes-Chaumont
Vandal s výhľadom na Buttes-Chaumont vyniká surovým dizajnom a veľmi, veľmi krátkym jedálnym lístkom: 3 sendviče, bodka, ale najmä tie nemravné. [Čítaj viac]
Leven, kurdské pouličné jedlo v ohni
Vydajte sa na cestu na Blízky východ do nového kurdského stánku s pouličným jedlom Leven v štvrti Sentier. [Čítaj viac]
Jinchan Yokocho, japonské karí brloh v Paríži
Po úspechu reštaurácie Jinchan Shokudo sa francúzsko-japonský pár Alban a Miyo Cacaceovci opäť vrátili k práci a otvorili novú izakayu Jinchan Yokocho, kde si môžete pochutnať na upokojujúcich japonských karí. [Čítaj viac]
Argile, surová bistronómia šéfkuchára Romaina Lamona
Šéfkuchár Romain Lamon sa vrátil s novou adresou Argile, ktorá je zameraná na jednoduchosť. [Čítaj viac]
Miglia, útulná talianska reštaurácia na námestí Place des Ternes
Na rozdiel od toho, čo by ste možno očakávali od reštaurácie na námestí Place des Ternes, elegantnej a niekedy snobskej časti Paríža, je Miglia srdečná talianska reštaurácia s pozornou obsluhou. [Čítaj viac]
L'Almanach Montmartre, bistronomická a umelecká reštaurácia vysoko v oblakoch
Reštaurácia l'Almanach Montmartre sa nachádza vysoko na vrchu Butte Montmartre a spája bistronómiu s umením. [Čítaj viac]
LAVA, bistronomická reštaurácia Wilfrieda Romaina, rovnako exotická ako sexy
Louis Vins ustupuje bistronomickej reštaurácii LAVA šéfkuchára Wilfrieda Romaina s vplyvmi odinakiaľ. Excentrický a úprimne lákavý stôl. [Čítaj viac]
Izakaya Dassai, tradičná japonská reštaurácia Yannicka Alléna v Beaupassage
Michelinskou hviezdou ocenený šéfkuchár Yannick Alléno otvára japonskú reštauráciu L'Izakaya Dassai v pôvabnej štvrti Beaupassage, kde prezrádza svoje obľúbené japonské špeciality. [Čítaj viac]
"Des Restes": efemérna reštaurácia špičkového šéfkuchára Jeana Covillaulta v štvrti Marais za 22 eur
"Des Restes" je názov tejto efemérnej reštaurácie, ktorá sa nám otvorí od 26. novembra 2024 do 30. marca 2025 v 3. parížskom obvode. Táto reštaurácia, ktorej autorom je bývalý účastník súťaže Top Chef Jean Covillault, ponúka len jedlá zo surovín, ktoré by ste si nenechali ujsť, a to všetko v cenovo dostupnom menu za 22 eur! Všetko vám o nej povieme. [Čítaj viac]
Osmossi by Maison Mavrommatis: Súčasné grécke bistro so stredomorskými chuťami
Len pár krokov od námestia Trocadéro, na strane Passy, nájdete novú reštauráciu Osmossi od Maison Mavrommatis, ktorá podáva súčasnú grécku kuchyňu v elegantnom prostredí. Ak máte radi stredomorskú kuchyňu, prečo sa nevydáte na cestu svojich chuťových pohárikov? [Čítaj viac]
Onyx, rafinovaná francúzska bistronómia kúsok od obchodných domov
Hotel Onyx, ktorý sa nachádza len pár krokov od obchodných domov, zaujme 4-metrovou achátovou stenou a poteší rafinovanou francúzskou bistronómiou. [Čítaj viac]
Cocoricains, konečne kvalitné americké bistro v Paríži!
Konečne! Skutočné americké bistro, na ktoré Paríž čakal, je Cocoricains, energická adresa čo by kameňom dohodil od Grands Boulevards, ktorú vedú dvaja francúzsko-americkí priatelia. [Čítaj viac]
Nové gurmánske brunche v Paríži a regióne Ile-de-France
Objavte nové božské brunche v Paríži a zažite jedinečné gurmánske zážitky počas víkendu! [Čítaj viac]
Ktorú novú adresu by sme teda mali vyskúšať dnes?
Nové gurmánske brunche v Paríži a regióne Ile-de-France
