Tradičná galeta s obráteným lístkovým cestom a kreatívna galeta s citrónom a lieskovými orieškami z Riviéry: to sú dva gurmánske výtvory, ktoré pre tento rok 2019 vymyslel Nicolas Haelewyn, šéfkuchár cukrárne Karamel Paris.
V reštaurácii Petrossian je kaviár kráľom. A tak je to aj v ich novej reštaurácii otvorenej na bulvári Tour Maubourg, oproti historickému butiku Petrossian. Výnimočné jedlá sústredené okolo čierneho zlata, na radosť puristov.
