Možno ste už navštívili čokoládovňu Menier počas Dní kultúrneho dedičstva. Tento objekt, ktorý bol niekoľko rokov opustený a v rokoch 1996 až 2020 bol sídlom spoločnosti Nestlé France, sa chystá povstať z popola a pravdepodobne priláka obrovské množstvo ľudí.
Bývalá továreň na čokoládu Menier v Noisiel (Seine-et-Marne), architektonický skvost z 19. storočia, dostane nový život vďaka ambicióznemu projektu rekonštrukcie, ktorý vedie spoločnosť Linkcity. Na tomto ikonickom mieste, ktoré je už štyri roky prázdne, vznikne do roku 2028 komplex Cité du goût zameraný na gastronómiu, pohodu a cestovný ruch, v ktorom vznikne 560 domov, luxusný hotel a kúpele. Táto premena predznamenáva novú éru miesta, ktorému kedysi dominovala výroba čokolády.
Továreň na čokoládu Menier, založená v roku 1825, bola kedysi najväčšou továrňou na čokoládu na svete a vďaka inovatívnym postupom bola priekopníkom v tomto odvetví. V priebehu desaťročí sa však historické budovy stali nevhodnými pre modernú výrobu, čo viedlo k ich úplnému zatvoreniu v 90. rokoch 20. storočia. Po tom, čo v nej do roku 2020 sídlilo ústredie spoločnosti Nestlé, prejde teraz továreň na čokoládu premenou a stane sa priestorom venovaným pôžitkárstvu a pohode. Projekt zahŕňa zachovanie historických fasád vrátane slávnej mozaikovej fasády s kakaovníkmi.
Základom projektu je vytvorenie wellness centra s rozlohou 3 500 m², ktoré spravuje talianska skupina QC Terme, známa svojimi špičkovými wellness centrami. Kúpele budú sídliť v bývalej cukrárni, dominantnej budove na brehu rieky Marny. Tento jedinečný priestor bude ponúkať sauny, parné miestnosti, masážne miestnosti a zimnú záhradu. Veľkou novinkou však budú bazény na streche, ktoré ponúknu panoramatický výhľad na okolité historické pamiatky, ako napríklad Moulin Saulnier, symbol industriálnej architektúry.
Cité du goût sa neobmedzuje len na kúpele. V "katedrále", jednej z historických budov, vznikne štvorhviezdičkový hotel, ktorý doplní pestrá ponuka reštaurácií a študentská rezidencia. Rezidenčné ubytovanie bude rozdelené medzi pamiatkovo chránené budovy a novostavby. Súčasťou tohto rozsiahleho projektu sú aj zariadenia pre voľný čas a turistiku, vďaka čomu sa lokalita stane skutočnou kultúrnou a gastronomickou destináciou.
Rekonštrukcia je súčasťou ambiciózneho ekologického prístupu, v rámci ktorého sa inštaluje geotermálna vykurovacia sieť na zníženie emisií uhlíka. Plánujú sa aj opatrenia na ochranu miestnych voľne žijúcich živočíchov, napríklad inštalácia hniezdnych búdok. Tento projekt nielenže zachová výnimočné priemyselné dedičstvo, ale ho aj zregeneruje tým, že ho sprístupní mestu a vytvorí turistickú atrakciu.
Bývalá čokoládovňa Menier v Noisieli sa chystá otvoriť novú kapitolu svojej histórie, v ktorej umenie čokolády ustúpi umeniu pohody a gastronómie. Ide o jeden z významných projektov v regióne Ile-de-France, ktorého sa už nevieme dočkať v nasledujúcich rokoch.
Odporúčaný vek
Pre všetkých
