Pridajte sa k nám 14. februára v hoteli Burgundy, v ktorom sa nachádza gurmánska reštaurácia Le Baudelaire.
Posaďte sa do tejto nádhernej klenutej jedálne, kde zrkadlá vytvárajú krásny objem s nádherným výhľadom na vonkajšiu terasu.
Pohodlne usadení v elegantných kreslách objavte menu, ktoré pre vás pripravili šéfkuchári Guillaume Goupil a Pascal Hanigue.
Na vytvorenie menu plného chutí použili ušľachtilé produkty, ako je hovädzie mäso Black Angus a čierne hľuzovky.
Valentínske menu
230 €/osoba
Pohár šampanského "Amour de Deutz Rosé Millésime 2008" alebo valentínsky koktail
***
Trhová repa varená aj surová, úhor údený v bukovom dreve, citrónová kôra
***
Tatarák z bio hovädzieho mäsa Black Angus, solognský cisársky kaviár, žerucha
***
Červený parmák jednoducho pečený, zelená špargľa s mušľami, rukolový krém
***
Teľacie filé Sauté, artičokové cannelloni s čiernou hľuzovkou, redukovaná šťava
***
Tahitská vanilka Rôzne textúry
***
Čokoládové srdce Bretónsky chlebík, krém z kakaových bôbov, jemný karamel
Praktické informácie
Valentín 2018 v Baudelaire, Hôtel Burgundy
6-8rue Duphot - 75001 Paris
01 42 60 34 12
14. februára 2018
230 €/osoba
Dátumy a rozvrh
Ten 14. február 2018
Miesto
Burgundsko v Paríži
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Ceny
€230
