Valentínske pečivo 2023 od Niny Métayer

Cukrárka Nina Métayer , ktorá pracovala v kuchyniach reštaurácií Le Meurice, Le Grand Restaurant a Le Café Pouchkine a ktorá má vlastnú internetovú cukráreň Délicatisserie, ako aj kútik v čajovni Printemps du Goût, prišla tento rok s tromi nádhernými valentínskymi výtvormi. Čokoládové a vanilkové duo a krásnu kvetinu pre zamilovaných, o ktorú sa môžu podeliť.

• Prečítajte si tiež
• Skvelé tipy na tento týždeň v Paríži a Île-de-France, od 12. do 18. januára 2026

Na Valentína 2023 vytvorila šéfkuchárka Nina Métayer duo Câlins. Čokoládová verzia Câlin. sa skladá z tekutého stredu ochuteného korením Timut, sušienky jemne ochutenej olivovým olejom pre príjemnú guľatosť a ľahkej 72% čokoládovej peny. Câlin vanille sa vyrába z bretónskeho chlebíka, piškót s pekanovými lupienkami, lieskovoorieškovej pralinky, ľahkej peny a madagaskarského vanilkového krému - milujeme ho. Za duo zaplatíte 15 eur alebo 8,50 eur za každý zvlášť.

Tento rok sa vracia aj Fleur d'Amour, ktorá bola minulý rok taká obľúbená! Predstavte si kvetinový, ľahký a vzdušný koláč, ktorý kombinuje ľahkú penu fromage blanc s kvetovou vodou z čiernych ríbezlí, konfitovanou hruškou, grapefruitom a ibištekom a mandľovým génovým chlebom, a to všetko na chrumkavej omrvine zo semienok prosa a surových mandlí. Tento výtvor, rovnako lahodný ako krásny, môžete objaviť a vychutnať si do 19. februára 2023 za 7,50 €.

Budeme sa na tohtoročného Valentína liečiť sami alebo budeme liečiť iných?