Valentín 2021 v Paríži: romantická večera z menu Peninsula

Valentín je časom na dobré jedlo. Napriek tomu, že reštaurácie sú zatvorené, stále si môžete dopriať menu z najlepších kuchýň v hlavnom meste. Jedným z horúcich miest, ktoré pozývajú svojich hostí do parížskych lovíšť zamilovaných, je Peninsula, ktorá predstavila svoju romantickú večeru na Valentína 2021, dostupnú na donášku alebo so sebou.

Na oslavu zamilovaných šéfkuchár David Bizet vymyslel gurmánske menu so sezónnymi chuťami. Začína sahľuzovkovým lístkovým cestom a mimolette gougère akoamuse-bouche. Potom nasleduje predjedlo, v ktorom si môžete vybrať kráľovského kraba s citrónovou vodou a pikantným kvetom alebo pór v soľnej kruste s agarickou mimózou, čiernou hľuzovkou a koreniacou esenciou. Druhým predjedlom jecarpaccio z hrebenatiek s mangom, zázvorom a zeleným shiso.

• Prečítajte si tiež
• Valentín 2024 v Paríži a regióne Ile-de-France: romantické hotely pre romantickú dovolenku
• Valentín 2022: Gurmánske menu na donášku v Paríži
• Valentín 2024 v reštaurácii s michelinskou hviezdou v Paríži: najlepšie adresy pre zamilovaných

Ako hlavné jedlo ponúka Peninsula na výber kurkumou lakované Saint-Pierre s mrkvou, pomarančom a chrumkavou pohánkou alebo hovädzie mäso na spôsob Sénateur Couteaux s foie gras, kapusta maki s čiernou hľuzovkou a helianthusom. Na záver vám Peninsula na záver tohto degustačného zážitku ponúka svoje sladké potešenie, ktoré sa skladá z citrusového krému, pomarančového kvetu, kumkvátu a karamelizovaných píniových orieškov.

Na výber sú dve možnosti tejto večere. Menu Romance v cene 145 EUR na osobu zahŕňa polovicu fľaše ružového šampanského Deutz Amour (37,5 cl) a červenú ružu, zatiaľ čo menu Élégance v cene 190 EUR na osobu zahŕňa fľašu rovnakého šampanského a 50 g kaviáru Nordique Imperial Sologne.

V oboch prípadoch je doručenie v Paríži a 22 obciach na vnútornom predmestí bezplatné: Levallois-Perret, Neuilly-sur-Seine, Issy-Les-Moulineaux, Montrouge, Vanves, Boulogne-Billancourt, Malakoff, Gentilly, Ivry-sur-Seine, Le Kremlin-Bicêtre, Montreuil, Saint-Ouen, La Défense, Bagnolet, Les Lilas, Aubervilliers, Le Pré Saint-Gervais, Pantin, Saint-Mandé, Charenton-le-Pont, Vincennes a La Plaine Saint-Denis. Dodávka sa uskutoční 13. a 14. februára medzi 18.00 a 20.00 hod. Odber z polostrova je možný v tých istých dňoch od 11.30 do 17.00 hod.