Resnični stebri levantinske kuhinje so arayes francoskim gurmanom še vedno razmeroma neznani. Gre za pite, nadevane z mesnimi ali drugimi nadevi, začinjene z mešanico zelišč in začimb ter popečene na žaru. Pripravite se na odkrivanje teh malih čudežev v Nourju, izraelski ulični kuhinji chefa Yossija Levyja.