Pod palačo Palais Brongniart se odpira nova tipična newyorška restavracija. Čakajo vas domači burgerji in ameriške jedi z dobrimi francoskimi pridelki. Restavracija ima dve sobi, prijeten bar, ki je odprt ves dan za prigrizke in praznične večere, in drugo sobo, v kateri se večinoma pripravljajo obroki.