Si želite na potovanje v osrčje Sredozemlja, ne da bi zapustili Pariz? Potem se odpravite v libanonsko restavracijo Chez Zena v 18. okrožju, kjer strežejo družinsko kuhinjo opojnih okusov. To je odličen način, da se odmaknete od vsega, hkrati pa uživate v okusnem obroku!
Nemesis je obrtniška kebabarna, ki se nahaja za restavracijo Butte Montmartre na lepi ulici Rue Caulaincourt in ponuja 100-odstotno domače sendviče in priloge. V 18. pariškem okrožju lahko odkrijete moderen lokal z libanonskimi okusi.
Si želite nekaj sonca na krožniku in v postrežbi? Potem se odpravite na Boulevard Beirut, čudovito presenečenje med Collégiale Notre Dame in starim mostom, ki je bil nekoč mestna znamenitost v Poissyju v departmaju Yvelines.
Januarja 2024 bo z Michelinovo zvezdico nagrajeni kuhar Alan Geaam odprl novo restavracijo (še eno!), ki bo posvečena libanonski kuhinji s 100-odstotno rastlinsko hrano.
Libanonska restavracija Sama, ki je rezultat sodelovanja treh prijateljev, na novo razmišlja o mezzésih z vso gostoljubnostjo, značilno za levantinske mize.
Odkrijte Les Bascules, novo sredozemsko restavracijo z libanonskimi specialitetami v Parizu na ulici rue de la Bourse. To je kraj, kjer lahko preživite dobro urico ob sončnem kosilu z bogatimi okusi ali slavnostnih večerjah in glasbenih večerih.
Alan Geaam, kuhar z Michelinovo zvezdico, ki je svoje otroštvo preživel na ulicah in tržnicah Tripolija, pripoveduje o svojem bistroju Qasti na Rue Saint-Martin. Vznemirljiv kraj za prehranjevanje.
Kubri, ki so ga odprle tri ženske, med njimi kuharica Rita Higgins, premeša karte libanonske kuhinje s sodobnimi jedmi, ki jih v Parizu še niste videli, kaj šele okušali. Zgodba o uspehu le streljaj od Cirque d'Hiver.
Alan Geaam je le streljaj od svojih prejšnjih naslovov odprl restavracijo Faurn, v kateri gostom s častjo predstavi man'ouché, libanonskega bratranca pice!
Restavracija Ismaïl ponuja združitev dveh kuhinj, ki imata veliko skupnih točk. Indijska in libanonska kuhinja se združujeta v pisanih, začinjenih in okusnih jedeh.
Alan Geaam je v svojem okrožju Marais vedno močnejši. Po restavracijah Qasti, Saj, pekarni in Auberge Nicolas Flamel zdaj odpira novo libanonsko ulično restavracijo Qasti Shawarma & Grill.
V pariškem okrožju Sentier je pravkar odprla vrata nova restavracija, ki nas je že prepričala. Kuhinjo vodi kuhar Or Bitan, ki se posveča okusom Levanta, od Izraela do Libanona, Sirije, Turčije in Jordanije.
Libanonska restavracija Tintamarre je letos praznovala tretji rojstni dan! Čas je, da ponovno odkrijete to izvrstno restavracijo v 19. okrožju z levantinskimi okusi.
Alan Geaam, chef restavracije Qasti, ki ima Michelinovo zvezdico, je predstavil nov koncept, imenovan Sâj, ki ponuja levantinske galete, vodilno libanonsko ulično hrano. Te ploščice, polnjene s humusom, kefto ali labnehom, so prava poslastica.
V svoji restavraciji z Michelinovo zvezdico, ki se imenuje Alan Geaam, chef Alan Geaam ponovno izpostavlja libanonsko gastronomijo. Pustite se presenetiti z odkritim menijem; mi smo se zaljubili vanj!
