Zmagovalec tekmovanja Top Chef 2023 Hugo Riboulet bo v družbi nekdanjega soigralca in prijatelja Albana Auvraya odprl restavracijo Groot, v kateri se bodo pripravljale pite. Gre za udobje in razvajanje!
Restavracija Benoit Paris Alaina Ducassa v prvem okrožju, ki ima Michelinovo zvezdico, je od leta 1912 znamenitost za bonvivane in je čudovit spomin na Pariz iz preteklih let.
Skupina Fuga predstavlja svoj novi projekt: Fuga Monceau, sredozemsko restavracijo, pa tudi streho s panoramskim razgledom na Pariz, prostor, posvečen vinu, in poslovni center za poslovna srečanja. Se vidimo aprila!
Restavracija Red Katz je mešanica tradicije in sodobnosti ter predstavlja meni, ki se poklanja največjim klasikam kitajske kuhinje, odlično pripravljen v resnično čudovitem okolju.
Hôtel des Grands Boulevards skriva okusno italijansko restavracijo pod čudovito stekleno streho, katere meni je oblikoval kuharski mojster Giovanni Passerini.
In to sta dva za Daimant Collective! Po Planu D in njegovih veganskih sendvičih je čas za meščansko kuhinjo in omake v Faubourg Daimant, seveda 100-odstotno veganske!
Pariška restavracija Au Trou Gascon Alaina Dutournierja, ki je prejela Michelinovo zvezdico, pod vodstvom kuharske mojstrice Sarah Chougnet-Strudel kot feniks ponovno zaživi.
Moom Mam je ena najboljših tajskih restavracij v Parizu. Restavracija Moom Mam se nahaja v živahnem okrožju Grands Magasins, blizu gledališča Théâtre Mogador v 9. okrožju in ponuja sodobno okolje ter pristno tajsko kuhinjo s stoodstotno tajsko ekipo.
Ta kultni naslov, ki ga je poleti 2024 prevzela skupina Fitz Group, kuhinjo pa vodi Marie-Victorine Manoa, ponuja klasičen meni z novim drznim preobratom in prijetno vzdušje. Potopite se v doživetje, v katerem se združita terroir in ustvarjalnost.
Ekipa Mugung odpira drugi naslov, Moon Fusion. Tokrat se ne osredotočajo na korejsko klasiko, temveč na fuzijsko kuhinjo, ki združuje Italijo in Japonsko.
Končno bomo lahko poskusili jedi Clotaira Poirierja, finalista zadnje sezone oddaje Top Chef, ki nas je navdušil s svojimi sladkarijami za oči. Ustvarjalna kuhinja tega vsestransko nadarjenega kuharja bo na ogled v restavraciji Bambino in pozneje v restavraciji Gaya.
Pot do Armande si moraš zaslužiti. Da bi odkrili to restavracijo, ki je hkrati tudi majhna slaščičarna, se morate povzpeti na vrh gore Butte Montmartre, vendar se je vredno potruditi.
