Rock en Seine 2024: Jorick Dorignac, Guillaume Sanchez... seznam 6 kuharjev Food Band

Mimo Caroline de Sortiraparis · Fotografije Caroline de Sortiraparis · Objavljeno na 7. avgust 2024 ob 18:03
Letos Rock en Seine vabi šest priznanih mladih kuharjev, ki bodo od srede, 21. avgusta, do nedelje, 25. avgusta 2024, navduševali brbončice obiskovalcev festivala. V okviru gurmanskega projekta "Food Band" bo vsak od teh kulinaričnih strokovnjakov ponudil svojo značilno jed in sladico, ustvarjeno za to priložnost in navdihnjeno z enim od umetnikov, ki bodo sodelovali na letošnjem festivalu.

Obiskovalci festivala so v začetni fazi. 21., 22., 23., 24. in 25. avgusta 2024 bo Domaine national de Saint-Cloud ponovno odprl svoja vrata festivalu Rock en Seine. Tudi letos se bo publika lahko navdušila nad prisotnostjo prestižnih izvajalcev, kot so Lana Del Rey, Måneskin, PJ Harvey, Pixies, Massive Attack, Fred Again ..., Jungle, The Offspring, The Kills in LCD Soundsystem.

Rock En Seine 2019, les photosRock En Seine 2019, les photosRock En Seine 2019, les photosRock En Seine 2019, les photos Rock en Seine 2024: program, odpiralni časi, dostop... vse, kar morate vedeti
Rock en Seine se vrača v Domaine national de Saint-Cloud v sredo, 21., četrtek, 22., petek, 23., soboto, 24. in nedeljo, 25. avgusta 2024. Imate pred odhodom še nekaj vprašanj? Program, dostop, delovni čas, dovoljeni in prepovedani predmeti ... tukaj je vse, kar morate vedeti, preden letos pridete na Rock en Seine! [Preberi več]


Toda če želijo obiskovalci festivala ostati v formi pet zaporednih dni praznovanja, bodo potrebovali veliko energije. Zato je Rock en Seine poskrbel za vse in letos povabil "Food Band". Food Band je edinstven kulinarični projekt, v katerem sodeluje šest mladih, dobro znanih kuharjev.

Zamisel? "Praznovati alkimijo med glasbo in kulinariko", piše na spletni strani festivala. Vsak kuharski mojster bo predlagal jed in sladico, ki jo bo "navdihnil simbolični umetnik" te nove edicije. Vse to bo postreženo "v dveh ekskluzivnih restavracijah", piše na spletni strani Rock en Seine.

Katerih 6 kuharjev je bilo povabljenih na dogodek? In kakšne jedi in sladice so pripravili? Vse to vam povemo! Za zapeljevanje vaših brbončic so bili napovedani številni kuharski talenti, ki so šli skozi vodilni šov Top Chef, med njimi tudi Valentin Raffali. Mladi kuhar, polfinalist oddaje Top Chef 2024, vodi restavracijo Livingston v Marseillu.

Tudi Jorick Dorignac , udeleženec 15. sezone oddaje Top Chef in letošnji zmagovalec, bo konec poletja gostoval v restavraciji Rock en Seine. Za štedilnikom pa ne bo sam. Skupaj z Guillaumom Sanchezom, z Michelinovo zvezdico nagrajenim kuharjem iz pariške restavracije Neso in tekmovalcem v 8. sezoni oddaje Top Chef, bosta ponudila zanimivo in svobodno kuhinjo, ki jo je navdihnilo glasbeno vesolje skupine The Offspring.

Članica skupine Food Band je tudi francosko-portugalka Louise Bourrat. Zmagovalka 13. sezone oddaje Top Chef leta 2022 je trenutno glavna kuharica restavracije Boubou's in ustanoviteljica restavracije Boubou's Sandwich Club v Lizboni. Drugi napovedani kulinarični talenti? Marine Gora, šefinja kavarne-cantine Gramme v 3. pariškem okrožju, in Jordan Moilim, kolumnist televizijske oddaje"Très Très Bon" in kuharski samouk.

Rock en Seine 2023, nos photos - 20230823 183815Rock en Seine 2023, nos photos - 20230823 183815Rock en Seine 2023, nos photos - 20230823 183815Rock en Seine 2023, nos photos - 20230823 183815

Food Band, kuharji in njihov meni

Valentin Raffali: sreda, 21. avgust 2024

  • Meni po navdihu Lane Del Rey
    • Zviti krofi (kot focaccia z olivami)
    • MISS FREEZE (črni ribez / gvinejski kislica / pelargonija / ledena meta)

Marine Gora: četrtek, 22. avgust 2024

  • Meni po navdihu filma The Last Dinner Party
    • BAHN-MI HOT DOG (svinjska klobasa / hot dog žemlja / majoneza / ocvrta šalotka / ocvirki / slivova sriracha)
    • SMORE'S CAMPFIRE COOKIE (biskvit / čokolada / zažgan marshmallow)

Louise Bourrat: petek, 23. avgust 2024

  • Meni po navdihu džungle
    • BACK ON 74 (jajčevec agedashi / krema iz belega fižola / mangov čatni / jajce tamago / surova zelenjava / ploščati kruh)
    • DOBRI ČASI (granita iz češenj, jagod in bezga / stepena smetana / meringe)

Guillaume Sanchez in Jorick Dorignac: sobota, 24. avgust 2024

  • Meni po navdihu skupine The Offspring
    • PIZZA PARTY (paradižnik / pinjole / burrata / toast)
    • ITALIJANSKI FIGOV LIST (kot figov list in breskvova sladica)

Jordan Moilim: nedelja, 25. avgust 2024

  • Meni po navdihu Loyla Carnerja
    • FINGER LICKIN ACCRAS (trska accras / začinjen ingverjev majonez)
    • ICY NAGE DE FRUITS (sladoled iz rdečega sadja in tagete / maskarponejeva krema / mandljev biskvit)

Koristne informacije

Datumi in časovni razpored
Od 21. avgust 2024 Ob 25. avgust 2024

× Približni delovni čas: za potrditev delovnega časa se obrnite na podjetje.

    Mesto

    1 Avenue de la Grille d'Honneur
    92210 Saint Cloud

    Načrtovanje poti

    Dostop
    S tramvajem: T2 [Pont de Bezons-Porte de Versailles], postajališče Parc de St-Cloud Z avtobusom: linije 52, 72, 126, 175, 460, 467, postajališče Parc de St-Cloud Linija 160, postajališče Pont de St-Cloud-Albert Kahn Linija 260, postajališče Rhin et Danube-Musée Albert Kahn

    Uradno spletno mesto
    www.rockenseine.com

    Komentarji
    Izpolnite iskanje
    Izpolnite iskanje
    Izpolnite iskanje
    Izpolnite iskanje