Mimo
· Objavljeno na 9. februar 2017 ob 09:58
Kaviar, tarama, kraljeve rakovice in vrhunska perutnina? Vas mika ta izjemen meni za nepozaben valentinov večer? Potem ne čakajte več in se odpravite v zelo elegantno restavracijo Petrossian 144!
In potem... Mladi kuhar Julien Viollet iz znamenite restavracije Petrossian 144 v 7. okrožju je za valentinovo poskrbel za nepozaben večer odličnosti!
Na jedilniku je romantična večerja z degustacijo plemenitih izdelkov: hišne specialitete (kaviar, tarama, rakovice itd.) ali jedi, ustvarjene za to priložnost.
Valentinov jedilnik
140 evrov
Tradicija" zakouski za delitev
30 g kaviarja Daurenki Royal
Tarama z Maviarjem
Jajca lososa
***
Ekspresija" zakouski
Stisnjena kamčatska kraljeva rakovica z zimsko zelenjavo
Pirojki iz jesetra s cvetom kaviarja in citronom
Kavkaška carska skodelica z zelenimi jabolki, zeleno in meto
***
Pečen rdeči brancin s timijanovim cvetom, konzervirano repo, foie gras, omako salmis
Golob na kmetiji :
Krilo postreženo rožnato, sladka čebula s tartufi
Nogica, dušena v gurmanski tartini
***
Sladica
Torta z rožnimi cvetnimi lističi, sirupom iz roparice in liči
***
Mignardises
Praktične informacije :
144 rue de l'Université
75007 Pariz
Meni: 140 evrov na osebo
Rezervacije na 01.44.11.32.32
Za več idej za valentinovo 2017:
