Pour chasser le blues des retours de week-end, le Fooding vous accueille les dimanches 9 et 16 mai 2010, de 18h à 22h, à l’Hôtel Particulier (75018), avec Didier Ludot au vestiaire et Maxence Cyrin au piano!
Au programme : le Bécot Clicquot d’Apollonia Poilâne, une grande pétanque dans le jardin, les chefs Alberto Herraiz (Fogon), Giovanni Passerini (Rino), Grégory Marchand (Frenchie) et Cédric Casanova (La tête dans les olives) au barbecue.
Pour l’occasion, l’auteure du roman graphique Coney Island (L’Association), Nine Antico a réalisé plusieurs dessins collector que l’on retrouvera cachés dans une boule Vanille Häagen-Dazs, protégés par des fortune cookies du pâtissier Sébastien Gaudard.
On récapitule! Le 9 mai, Grégory Marchand préparera un
"boudin basque, chutney pomme, buratta" tandis que Giovanni Passerini servira "Poireaux grillés, feuilles sauvages et bulots, vinaigrette de
pollen de fleurs".
Le 16 mai, Alberto Herraiz servira deux paëllas
tandis que Cédric Casanova proposera plein de petites choses :
champignons au tartare de câpres origanés, rouleaux de carottes
mentholées à la ricotta salée, des olives, etc...
Horaire : de 18h à 22h
Tarif : 15euros
Comme toujours, les bénéfices des entrées sont reversés à Action contre la Faim.
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Visuel ©Asako Masunouchi
