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Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5373Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5373Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5373Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5373
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Nummer 3: den stjärnklassade, lokala och hållbara gourmetrestaurangen i Yvelines

Numéro 3 är namnet på denna eleganta restaurang i Vallée de Chevreuse, som hyllar Yvelines-regionens råvaror som regelbundet plockas fram av Laurent Trochain, en kock med passion för lokala råvaror. Det har gått 20 år sedan han och hans fru fick sin första stjärna i ett tidigare värdshus, där de nu bjuder oss på sitt "vi-gétale" kök...