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Amâlia, två italienska kockar vid rodret på en fantastisk gourmetrestaurang

De italienska kockarna Cécilia Spurio och Eugenio Anfuso har öppnat Amâlia, en gourmetrestaurang som gör succé.

Amâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuète
Amâlia - Gressin, émulsion romarin brûléAmâlia - Gressin, émulsion romarin brûléAmâlia - Gressin, émulsion romarin brûléAmâlia - Gressin, émulsion romarin brûlé
Amâlia - Artichaut fumé, ail noirAmâlia - Artichaut fumé, ail noirAmâlia - Artichaut fumé, ail noirAmâlia - Artichaut fumé, ail noir
Amâlia - Millefeuilles feta, feuille de figuierAmâlia - Millefeuilles feta, feuille de figuierAmâlia - Millefeuilles feta, feuille de figuierAmâlia - Millefeuilles feta, feuille de figuier
Amâlia - Millefeuilles feta, feuille de figuierAmâlia - Millefeuilles feta, feuille de figuierAmâlia - Millefeuilles feta, feuille de figuierAmâlia - Millefeuilles feta, feuille de figuier
Amâlia - Tarte brûlée au parmesanAmâlia - Tarte brûlée au parmesanAmâlia - Tarte brûlée au parmesanAmâlia - Tarte brûlée au parmesan
Amâlia - Gnocchis à la marinièreAmâlia - Gnocchis à la marinièreAmâlia - Gnocchis à la marinièreAmâlia - Gnocchis à la marinière
Amâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuète
Amâlia - Artichaut à la braise, réglisseAmâlia - Artichaut à la braise, réglisseAmâlia - Artichaut à la braise, réglisseAmâlia - Artichaut à la braise, réglisse
Amâlia - Raviolis aux gambas, ndujaAmâlia - Raviolis aux gambas, ndujaAmâlia - Raviolis aux gambas, ndujaAmâlia - Raviolis aux gambas, nduja
Amâlia - Raviolis aux gambas, ndujaAmâlia - Raviolis aux gambas, ndujaAmâlia - Raviolis aux gambas, ndujaAmâlia - Raviolis aux gambas, nduja
Amâlia - Raie farcie à l'estragonAmâlia - Raie farcie à l'estragonAmâlia - Raie farcie à l'estragonAmâlia - Raie farcie à l'estragon
Amâlia - Raie farcie à l'estragonAmâlia - Raie farcie à l'estragonAmâlia - Raie farcie à l'estragonAmâlia - Raie farcie à l'estragon
Amâlia - Beurre fouettéAmâlia - Beurre fouettéAmâlia - Beurre fouettéAmâlia - Beurre fouetté
Amâlia - Pré-dessertAmâlia - Pré-dessertAmâlia - Pré-dessertAmâlia - Pré-dessert
Amâlia - Mangue, pomelo, safranAmâlia - Mangue, pomelo, safranAmâlia - Mangue, pomelo, safranAmâlia - Mangue, pomelo, safran
Amâlia - MignardisesAmâlia - MignardisesAmâlia - MignardisesAmâlia - Mignardises
Amâlia - Loukoum sudachi livècheAmâlia - Loukoum sudachi livècheAmâlia - Loukoum sudachi livècheAmâlia - Loukoum sudachi livèche
Amâlia - MignardisesAmâlia - MignardisesAmâlia - MignardisesAmâlia - Mignardises
Amâlia - Eugenio AnfusoAmâlia - Eugenio AnfusoAmâlia - Eugenio AnfusoAmâlia - Eugenio Anfuso

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Amâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuète

Amâlia, två italienska kockar vid rodret för en fantastisk gourmetrestaurang

De italienska kockarna Cécilia Spurio och Eugenio Anfuso har öppnat Amâlia, en gourmetrestaurang som gör succé. En av våra favoriter under året.