Vi beger oss till Hanoi Corner, ett kafé i Paris 9:e arrondissement som hyllar vietnamesiskt kaffe och landets gourmetspecialiteter som banh mi och bo bun. Det är dags att upptäcka de aromatiska tonerna hos några överraskande kaffesorter och njuta av en cà phê sữa đá (vietnamesiskt iskaffe), fint ackompanjerad.