Salon du Chocolat i Paris 2025

Salon du Chocolat är tillbaka den 29 oktober-2 november 2025 på Porte de Versailles! En parad av chokladklänningar och monumentala skulpturer, gourmetloggar och en mängd choklad och bakverk väntar på dig även i år.

Salon du Chocolat, den berömda mötesplatsen för chokladälskare, är tillbaka i Paris på Parc des Expos vid Porte de Versailles från den 29 oktober till den 2 november 2025. Chokladmissbrukare kommer inte att vilja missa detta gourmet-evenemang!

Förra året var temat tid. Det ska sägas att mässan firade 30-årsjubileum och framgången fortsätter med oförminskad styrka. Vi är övertygade om att årets tema kommer att vara synonymt med ursprung, smaker och expertis.

Som varje år kommer det naturligtvis att finnas parader, konferenser som ägnas åt utbildning och vidareförande av traditioner, Pastry Show, tävlingar och speciella provsmakningsmöjligheter i utställarnas montrar.

Varje år lockar detta evenemang i Paris besökarna med en mängd olika attraktioner. Provsmakningar, workshops och live-demonstrationer är bara några av anledningarna till att ta en promenad längs gångarna, där den läckra doften av kakao lockar chokladälskare.

På programmet vid Salon du Chocolat i Paris:

Paraden av chokladklänningar

Den berömda paraden av chokladklänningar, evenemangets mittpunkt.

B-to-B Village i centrum för diskussionerna

Detta evenemang belyser de sociala och miljömässiga utmaningar och de tekniska och materiella innovationer som branschen står inför.

Enligt arrangörerna "förkroppsligar B to B Village mässans åtagande att bli ett måste-evenemang för alla yrkesverksamma, med särskilda erbjudanden och innehåll".

Sedan starten 1994 har Salon du Chocolat lockat en stor publik och sammanfört branschfolk i en lokal som växer för varje år.

Ett brett utbud av yrkesverksamma

Kakaoproducenter, inköpare, branschorganisationer, chokladtillverkare, konditorer, glasstillverkare, konditorer, konserverare, utbildningsinstitut, utrustningstillverkare, förpackare och många andra kommer att träffas för att utbyta idéer, skapa partnerskap och arbeta tillsammans.

En resa runt jorden

Salon du Chocolat är en möjlighet att upptäcka expertisen i fyrtio länder, inklusive producenter som har kommit för att visa upp sina distinkta kakao och traditionella processer. I år kommer fokus att ligga på Belgien och Schweiz i det nya området"La Grand'Place".

Återlämnande av Espace Japon

Espace Japon kommer att återkomma 2025 för att lyfta fram symboliska japanska produkter och deras överraskande kombinationer med choklad.

Konsten att ta en tebjudning på nytt

Området Cake Time kommer att ägnas åt konsten att servera te, som återbesöks av prestigefyllda etablissemang.

Stora evenemang som inte får missas

Till höjdpunkterna hör möten med kända kockar, Meilleurs Ouvriers de France, och internationella tävlingar som"Trophée national de la pâtisserie chocolaterie française". Den berömda paraden av chokladklänningar kommer än en gång att visa den djärvhet och kreativitet som inspireras av choklad.

Barnen kommer inte heller undan, med ett helt program och ett särskilt område för små chokladbitar.

Salon du Chocolat de Paris 2025 är det perfekta tillfället att fördjupa sig i chokladens värld, där varje älskare av denna delikatess kommer att hitta något att glädja sina smaklökar och upptäcka de senaste trenderna i chokladvärlden. Kort sagt, det här är ett efterlängtat evenemang som lovar att bli, som det är varje år, mycket gourmet! Så, vem är redo att fylla på med choklad?

Salon du Chocolat i Paris 2024: vad ska man göra med barn?
Salon du Chocolat är tillbaka i Paris den 30 oktober-3 november 2024. Är du sugen på en gourmetutflykt för föräldrar och barn? Ta i så fall med hela familjen till en av Paris mest gourmetinriktade mässor för workshops och kulinariska aktiviteter för barn! [Läs mer]