L'Ecrin ligger inbäddat i hjärtat avHôtel de Crillon och är hotellets bäst bevarade hemlighet. I den delikata, raffinerade och moderna inredningen bjuds älskande på en kulinarisk resa i sällskap med Executive Chef Boris Campanella.
För Alla hjärtans dag 2020 kommer han att förbereda en utsökt meny. Och det finns en överraskning: en natt för två på Hôtel de Crillon, inklusive frukost, finns att vinna under kvällen. Lycka till!
Alla hjärtans dag 2020
290 €/person
Vitelotte av potatis, vit sammetskrasse och bergamott
Spindelkrabba med osciètrekaviar i jodgelé, mångfärgad blomkål
Fjällröding tillagad på en grangrill, syrlig japansk plommon-dashi buljong
Kammusslor, mousseline på potatis och tryffel
Sadel av spädlamm som rostats på benet, palsternacksgnocchi med konserverad citron och picklad salvia
Hjärta av hasselnöt från Piemonte, uppfriskad med blodapelsin
Mörk chokladblomma, ingefärsglass
Ha en trevlig kväll, turturduvor!
För fler idéer för Alla hjärtans dag 2020:
Datum och tidtabeller
DE 14 februari 2020
Plats
Hôtel de Crillon
10 place Concorde
75008 Paris 8
Priser
€290
Officiell webbplats
www.rosewoodhotels.com
Reservationer
www.rosewoodhotels.com
