Manufacture Cluizel bjuder in dig att upptäcka enexceptionell gourmetkollektion inför påsken 2025. Familjeföretaget bjuder in oss på en sensorisk resa till Madagaskar med en exklusiv kollektion av högklassiga men ändå prisvärda påskpraliner . I år hedrar huset Mangaroplantagen, en långvarig partner, och firar dess rika aromer genom handgjorda skapelser som kombinerar traditionell kunskap, ädla ingredienser och smakelegans.
I över tjugo år har Mangaroplantagen inspirerat chokladmästarna på Cluizel. För denna nya kollektion har varumärket beslutat att sublimera de ursprungliga kakaobönorna genom att erbjuda Prestige Eggs och Gourmet Signature Eggs, tillverkade helt för hand i sina verkstäder. Dessa skapelser har ett originellt samspel av texturer, mellan den smältande sötman hos hemlagad pralin, krispigheten hos karamelliserad torkad frukt och den aromatiska kraften hos Plantation-choklad.
Œuf Prestige Gourmand är ett verkligt mästerverk och en exceptionell skapelse som kräver två dagars noggrant arbete. Den är 35 cm hög, väger 1,75 kg och består av ett tjockt halvskal med torkad frukt och fylld med en CLUIZEL-pralin med ren smak och perfekt balanserad konsistens. I mitten av skalet finns en Œuf Gourmand som fullbordar detta mästerverk av chokladbakverk. Den finns i en mjölk- eller mörk Mangaro-version och är tillgänglig endast på beställning, mellan den 18 mars och 10 april 2025, till ett pris av 980 €, i Petites Manufactures CLUIZEL eller online.
För den som vill ha mer prisvärda godsaker erbjuder huset sina Œufs Signature Gourmands i två storlekar. n°6, som väger 190 g, kostar 41 euro, medan den mer generösa n°8, som väger 450 g, kostar 92 euro. Alla finns i Plantation Mangaro 43% mjölkchoklad eller 66% mörk choklad, och i hjärtat döljer sig en handgjord pralin, tillverkad enligt traditionella metoder: kokad i en kopparkittel, mald med en kvarnsten av granit och omsorgsfullt rostad med torkad frukt. Resultatet är en smältande konsistens som är balanserad och intensivt njutbar.
Påskkollektionen 2025 slutar inte där. I enlighet med sin identitet erbjuder Manufacture Cluizel också sina emblematiska formar, som kommer att glädja både stora och små.Écureuil (80 g) kostar 20 euro, medan Koala och Lapin (120 g vardera) finns tillgängliga för 27 euro. För en ännu mer generös touch kostar Kycklingen fylld med pralinägg(260 g) 49 €. Alla dessa karaktärer är gjorda på Kayambe mjölk 45%, med toner av brun karamell, saltat smör och honung, eller Kayambe svart 72%, mer intensiv, med träiga och fruktiga aromer förstärkta av en antydan till lakrits.
Manufacture Cluizel är ett av de få företag som behärskar varje steg i bearbetningen, från böna till chokladkaka, och är ett verkligt riktmärke i världen för choklad i toppklass. Det unika tillvägagångssättet, som präglas av äkthet, öppenhet och höga krav, ger upphov till skapelser av exceptionell kvalitet. Varje produkt tillverkas utan konstgjorda smakämnen och med noggrant utvalda ädla ingredienser för att avslöja all rikedom hos de ursprungliga terroirs.
Kort sagt, om du letar efter en autentisk chocolatier för påsk 2025, kryssar Maison Cluizel i alla rutor. Kvalitetsinköp, kakao från plantagen till munnen och handgjorda praliner, det kan vi bara hålla med om. Även om vissa av produkterna kan ha en prislapp är företaget angeläget om att hålla sina priser i linje med sina privilegierade partnerskap. Vad som i alla fall är säkert är att dessa praliner är att dö för, utan att gå överbord med socker, som man kan se på andra håll.
Plats
Tillverkning Cluizel
201 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
cluizel.com
Reservationer
cluizel.com
