Du kanske redan har besökt Menier Chocolate Factory under Heritage Days. Denna plats, som har varit övergiven i ett antal år och som var huvudkontor för Nestlé Frankrike mellan 1996 och 2020, håller på att resa sig ur askan och kommer sannolikt att locka en stor publik.
Den före detta chokladfabriken Menier i Noisiel (Seine-et-Marne), en arkitektonisk pärla från 1800-talet, kommer snart att få nytt liv tack vare ett ambitiöst ombyggnadsprojekt som leds av Linkcity. År 2028 kommer denna ikoniska plats, som har stått tom i fyra år, att vara hem för Cité du goût, ett komplex tillägnat gastronomi, välbefinnande och turism, med skapandet av 560 bostäder, ett lyxhotell och ett spa. Denna omvandling förebådar en ny era för en plats som en gång dominerades av chokladproduktion.
Meniers chokladfabrik grundades 1825 och var en gång i tiden världens största chokladfabrik och banade väg för branschen med innovativa processer. Under årtiondenas lopp blev de historiska byggnaderna dock olämpliga för modern produktion, vilket ledde till en total nedläggning på 1990-talet. Efter att ha inrymt Nestlés huvudkontor fram till 2020 kommer chokladfabriken nu att genomgå en metamorfos för att bli en plats för njutning och välbefinnande. I projektet ingår att bevara de historiska fasaderna, inklusive den berömda mosaikfasaden med kakaoträdet.
I centrum för projektet står ett 3.500 m² stort spa som kommer att drivas av den italienska koncernen QC Terme, känd för sina förstklassiga hälsocenter. Spaanläggningen kommer att inrymmas i det tidigare konditoriet, en byggnad som utgör ett landmärke vid Marnes strand. I denna unika miljö kommer det att finnas bastu, ångbastu, massagerum och en vinterträdgård. Men den stora innovationen blir poolerna på taket, med panoramautsikt över de omgivande historiska monumenten, t.ex. Moulin Saulnier, en symbol för industriell arkitektur.
Cité du goût är inte begränsat till spa. I "katedralen", en av de historiska byggnaderna, kommer ett fyrstjärnigt hotell att byggas, kompletterat med ett varierat utbud av restauranger och ett studentboende. Bostäderna kommer att fördelas mellan kulturminnesmärkta byggnader och nybyggnationer. Detta omfattande projekt omfattar även fritids- och turistanläggningar, vilket gör platsen till en verklig kulturell och gastronomisk destination.
Schematisk bild över det framtida chokladfabriksområdet vid Marnes strand i Noisiel (Seine-et-Marne)
Renoveringen är en del av en ambitiös ekologisk strategi, med installation av ett geotermiskt värmenätverk för att minska koldioxidutsläppen. Åtgärder för att skydda det lokala djurlivet, t.ex. uppsättning av holkar, planeras också. Detta projekt kommer inte bara att bevara ett exceptionellt industriellt arv, utan också förnya det genom att öppna upp det för staden och skapa en turistattraktion.
Utvecklaren och dess lokala partners hade ursprungligen stora ambitioner: att skapa ett nytt bostadsområde med cirka tusen bostäder. Deras mål var att utveckla en turist-, kommersiell och ekonomisk destination som kunde locka upp till 350.000 besökare per år, samtidigt som det skulle generera positiva spin-off-effekter för området och skapa cirka 1.000 lokala arbetstillfällen, vilket de meddelade i ett pressmeddelande i juli 2019.
Projektet möttes dock snabbt av starkt motstånd från lokalbefolkningen och kritiserades av den regionala miljömyndigheten. Mot bakgrund av detta motstånd minskades ombyggnationen av den tidigare chokladfabriken.
Innan prefekturen i Seine-et-Marne beslutar om att godkänna det bygglov som Linkcity har lämnat in kommer en offentlig utredning att hållas mellan den 10 mars och 11 april, enligt BFMTV, vilket är ett viktigt steg i projektets utveckling.
Char-kollektivet, som är oroat över bristen på transparens kring projektet, anser att denna undersökning bör göra det möjligt för invånarna att bli fullt informerade. "Detta skulle innebära att befolkningen i Noisiel ökar med 10%, i en stadsdel som redan har brist på faciliteter, parkeringsproblem och trafikstockningar", varnar dess ordförande, Reda Belkacem , i BFMTV. Han påpekar också att det saknas ett verkligt ekonomiskt projekt för att följa med denna omvandling: "Hittills har endast operatören av spaet tillkännagivits. Om hotellprojektet överges kommer det inte att bli något av det."
Han uttryckte också oro över byggandet av femvåningshus på Marnes stränder, ett område som är utsatt för översvämningar, och över arbetets inverkan på dennaturliga miljön.
För närvarande har endast ett fåtal turister möjlighet att upptäcka dentidigare chokladfabriken Menier under de fyra månatliga guidade turer som organiseras av Noisiels stadsantikvarie. Utvecklarna har åtagit sig att göra platsen mer tillgänglig för besökare när arbetet har slutförts.
"Linkcity och staden kommer att göra sitt yttersta, i enlighet med säkerhetsbestämmelserna, för att säkerställa att besökare kan fortsätta att besöka platsen under arbetena", försäkrar stadsfullmäktige oss. Detta omfattande projekt beräknas vara klart 2028.
I Noisiel kan den före detta chokladfabriken Menier mycket väl inleda ett nytt kapitel i sin historia, där chokladkonsten ersätts av välbefinnande och gastronomi. Detta är ett av de stora projekten i regionen Ile-de-France som man bör hålla ögonen på.
Rekommenderad ålder
För alla
