Gruppen Evok Hotels Collection(Nolinski Paris, Brasserie Réjane, Restaurant du Palais Royal) har presenterat det senaste tillskottet i sin familj:Hôtel Brach. Hotellet ligger i det 16:e arrondissementet i Paris och är stadens samtalsämne, med ett utrymme som helt och hållet har skapats och förnyats av den oefterhärmlige Philippe Starck.
Så fort man kommer in blir man överraskad. Det finns ingen lobby, bara ett litet skrivbord som visar gästerna i rätt riktning. Till höger för restaurangen, och mittemot för hissarna som leder till rummen och lobbyn. Ja, lobbyn ligger på första våningen, och det finns en anledning till det... terrassen, med sina bekväma fåtöljer och till och med ett bordtennisbord!
Det är bara att inse att Brachs 52 rum på Paris tak inte är särskilt rymliga, men de är geniala, ljusa och framhävs av den unika inredningen i en ganska eklektisk stil som kombinerar statyer från ursprungsbefolkningen, foton, målningar och böcker att läsa.
Philippe Starck har kombinerat läder, trä och tyger för att förvandla rummen till kokonger som man inte vill lämna. En blinkning till badrummen med rökt glas, en stil som också finns på 9Confidentiel.
Le Brach erbjuder också 7 sviter, alla med trädkantade terrasser med norska bad, utsikt över stadens takåsar och till och med utsikt över Eiffeltornet för vissa! Vi blev förtrollade av Suzanne-sviten, 115 m², ett sovrum med en king size-säng, ett annat med en queen size-säng, ett magiskt badrum, en stor terrass med norskt bad och ett vardagsrum som vi alla skulle vilja ha hemma ...
Gästerna i sviterna har också tillgång till den urbana trädgården på taket, där de kan njuta av en cocktail, en måltid som tillagas på grillen eller titta på grönsakerna som växer fridfullt i trädgården. Drömlivet kostar 4 000 euro per natt, och vi nöjer oss med ett superiorrum för 500 euro per natt, tack vare bekvämligheten i lobbyn och den gemensamma terrassen.
Restaurangen med 160 sitt platser serverar hälsosam, balanserad, säsongsbetonad och framför allt välsmakande medelhavsmat med produkter från de bästa producenterna. Och varför inte avrunda middagen i hotellets cocktailbar?
Barteamet har valt att arbeta med färska rå varor: minutkryddor, mortlade kryddor, kallpressade juicer och hemgjorda siraper för att kunna erbjuda gästerna en originell meny.
Sötsugna gäster kommer inte heller att sakna konditoriet, en riktig kvartersbutik i hjärtat avBrach Hotel, som drivs av chefskonditorn Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France 2011. Yann Brys erbjuder traditionella desserter samt originella, färgglada kreationer som kompletterar de salta rätterna.
Den perfekta adressen för din nästa utekväll i Paris?
Plats
Brach Hôtel Paris
39 Rue de la Pompe
75116 Paris 16
Officiell webbplats
brachparis.com
