Har du alltid drömt om att sova på Seine, men att köpa en pråm ligger inte högt på din prioriteringslista? OFF Paris Seine, det första flytande hotellet i Paris, har lösningen för dig! Det4-stjärniga hotellet ligger bara ett stenkast från Gare d'Austerlitz och välkomnar dig dag som natt, oavsett om du behöver en god natts sömn, vill äta middag vid poolen med en cocktail eller vill unna dig en söndagsbrunch.
* * *
Nyårsmeny 2025 på OFF Paris Seine 140€/person, dryck ingår ej Till ljudet av ett DJ-set
Mise en bouche Hembakat bröd med fyra kryddor & ballotine av gåslever, konfiterad lök
Eveil végétal Rostad pumpa, spån och tryffelkräm, hasselnötspralin
Färskhet från avgrunden Langoustine-gryta, apelsinsupremie och bovetecrumble
Coquille en fêtes Kammusslor gratinerade med kaffesmör, palsternackspuré med vanilj, glaserade scorsonères och kanderad physalis
Pièce maitresse Oxfilé, spaghettisquash med salviasmör och timjansmaksatt steksky
Ostkreation Brillat Savarin trompe l'oeil, päron, tonka och hasselnöt
Trio av bitar Chou praliné, champagnemakron, kaffe, karamell och pepparkaka, rullad mjölkchoklad och tonka stock* * *
OFF Paris Seine öppnade 2016 och består först och främst av 54 mycket bekväma rum med ett modernt utseende kombinerat med element som påminner oss om att vi befinner oss på en båt, utspridda på var sin sida om en tyst central korridor av mörkt trä och ljusa mattor. Några av rummen vetter mot kajen, medan andra erbjuder en oslagbar utsikt över Seine, stadens ljus samt soluppgången och solnedgången över vattnet. För en ännu mer uppslukande upplevelse, notera att rummen på plan -1 ligger i vattennivå!
För dem som vill imponera på sin andra hälft eller njuta av ännu större komfort presenterar OFF också 2 Horizon-sviter, belägna på övre däck längst fram på båten, som erbjuder en ännu bredare utsikt över Paris och dess flod, samt 2 sviter designade av Maurizio Galante och Tal Lancman, Silver-sviten med sina inslag av babygult, och den otroliga monokroma Sunset-sviten, helt orange, från möbler till tak, inklusive de två tvättställen och badkaret.
Men OFF Paris Seine har också en bar-restaurang på däck, öppen på sommaren och täckt så snart kvicksilvret sjunker, som erbjuder ett fint urval av kreativa cocktails, som de två longdrinkarna Passion Ginger Fizz (gin, passionsfruktspuré, ingefära, gul citron; €13) och Giving Wings (vodka, triple sec, gul citronjuice, litchipuré, vattenmelon red bull; €14).
Atmosfären är makalös, för här kan du äta och dricka... vid den blå horisontpoolen, som är lång och toppas av en svanformad boj. Den perfekta platsen för att tillbringa lite kvalitetstid med vänner till ljudet av DJ-set på lördagar och livemusik på fredagar! På matfronten finns ett urval tapas att dela på (27 € för en trio) - hemlagad hummus och pitabröd, räkor i tempura, mozzarellapinnar - samt mer omfattande rätter att behålla för sig själv (eller inte), som denna enorma burrata (23 €) med rödbetor; eller denna fint skivade biff (26 €) med chimichurrisås.
Efter en uppfriskande natts sömn i sängkläder av högsta kvalitet, försiktigt gungade av vattnets diskreta rörelser - nästan omärkliga, för att lugna dem som är benägna att bli sjösjuka - går vi ut på huvuddäcket för en klassisk hotellfrukost - äggröra, bacon, bakverk och ost. Det är också här, mot de stora burspråken som vetter ut över Seines lugna vatten på ena sidan och stadens liv och rörelse på den andra, som det varje söndag serveras en brunch (39 €) där allt man kan äta ingår!
Dessutom förnyar sig OFF Paris Seine ständigt, med månatliga välbefinnandesessioner som anordnas av Yogascope, som kombinerar yoga, meditation och holistiska upplevelser (€40 för 3 timmar). Och vad kan vara bättre än att ta hand om sig själv i en sådan tidlös bubbla, långt från huvudstadens liv och rörelse. Vi önskar helt enkelt att vi kunde ha förtöjt båten och kört iväg mot horisonten för att fortsätta denna stund som är både tröstande och uppfriskande.
Datum och tidtabeller
Från 18 december 2024
Plats
OFF Paris Seine
86 Quai d'Austerlitz
75013 Paris 13
Tillgång
M° Gare d'Austerlitz
Officiell webbplats
offparisseine.com
