Efter boutiquehotellen Monsieur Helder och Monsieur Cadet i 9:e arrondissementet och Monsieur Saintonge i 3:e arrondissementet har ett nytt hotell öppnat sina dörrar:Monsieur George Hotel i Paris 8:e arrondissement.
Detta 5-stjärniga hotell ligger ett stenkast från Champs-Elysées och erbjuder 46 rum och sviter samt en bar och restaurang i en vacker och elegant haussmaniansk byggnad. Hela konceptet har tagits fram av den engelska designern Anouska Hempel, som arbetar med sitt första projekt i Frankrike.
Med en brittisk touch har Anouska Hempel blandat kosmopolitiska och raffinerade influenser i nyanser av djupgrönt, engelskt och smaragd. Orientaliska inspirationer, från Bosporen, kommer också att vara mycket närvarande, en region där hon regelbundet arbetar.
Restaurangen med 40 sittplatser, som heter Galanga, erbjuder en enkel, modern meny utformad av kocken Thomas Danigo, med hotellklassiker och originella kreationer . Signaturrätter? Ravioli med räkor, carpaccio med gulstjärt, torsk med kokosmjölk och Galanga samt mognad biff med teriyaki på sjögräs.
För att koppla av har Monsieur George Hotel ett spa i källaren, designat av Le Tigre, yogaklubben som har blivit en mästare inom konsten att koppla av och känna välbefinnande.
Vänta inte med att upptäcka denna eleganta och intima nya adress!
Plats
Hotell Monsieur George
17 Rue Washington
75008 Paris 8
Officiell webbplats
www.monsieurgeorge.com
