Äventyret började med en djup passion för ginkonsten. Inspirerade av denna drycks rika historia var det ett självklart val för Coolangatta-gruppen att skapa en kosmopolitisk plats som hyllar dess historia och utveckling.
Tiger har fått sitt namn från den styrka och elegans som förknippas med detta majestätiska djur, vilket återspeglar mångfalden och kraften i de smaker som finns här. Det är mycket mer än ett provsmakningsrum, det är en fristad tillägnad ginkonsten, där elegans och passion möts för att skapa en oöverträffad atmosfär.
I denna mysiga, intima bar har varje detalj noggrant genomtänkts för att erbjuda en verkligt uppslukande upplevelse av ginens värld.
Föreställ dig att du befinner dig i skuggan av frodig tropisk vegetation, dold i öppen dager i hjärtat av Marché Saint-Germain. Den ursprungliga, växtbeklädda fasaden förvandlar platsen till en urban tillflyktsort där du kan upptäcka gin i ett nytt ljus.
Inne i baren är den exotiska inredningen en fullständig miljöombyte: turkosa mosaikplattor, gröna palmbladstapeter och mjuka safirblå banketter kombineras med varma trätoner för att skapa en välkomnande regnskogsatmosfär.
Temperaturen stiger också när kvällen faller på, tack vare musiken och kvällens DJ-set som drar till sig folkmassorna. Men oavsett om du sitter i gott sällskap i rummet på nedervåningen, uppe på mezzaninen eller under de glödande vinrankorna i baren, kommer teamet av mixologiexperter att hitta dig och ta sig tid att förklara vad de gör bäst: ginbaserade cocktails.
I djungeln är lejonet kung, men här är det gin & tonic som dominerar. Från den subtila smakblandningen till den konstnärliga presentationen förvandlas varje skapelse till ett veritabelt konstverk att avnjutas.
De skickliga mixologerna, verkliga konstnärer bakom disken, överträffar förväntningarna och upphöjer förberedelserna till en sann föreställning. Exakt utförande, väl avvägda gester och uppmärksamhet på detaljer gör varje drink till en minnesvärd sensorisk resa.
Från klassiska cocktails som den omistliga negroni, till uppfriskande gin och tonic, till överraskande signaturcocktails, allt här är hemlagat, till och med tonicen. Gourmettallrikar att dela är också utformade för att komplettera de subtila tonerna i cocktails och passar perfekt med ginens läckerheter.
Det noggranna urvalet av över 130 ginsorter från hela världen visar att man satsar på kvalitet och en mångfald av smaker. Varje gin har valts ut för sin särpräglade karaktär, vilket gör det möjligt för finsmakare att upptäcka en palett av nya smaker som serveras precis som de ska: kylda i stora ballongglas.
Plats
Le Tiger
13 Rue Princesse
75006 Paris 6
Tillgång
Metro Odéon eller Sèvres Babylone
Officiell webbplats
www.tiger-paris.com
Instagramsida
@tigerparis_
