Den grillade osten är en av de mest kultförklarade smörgåsarna i amerikansk gastronomi . Det måste sägas att smörgåsens briljans ligger i dess enkla recept: två fina skivor välsmort bröd, toppat med cheddarost, några pickles för estetikens skull, och det är allt. En snabb tur till ugnen eller stekpannan, och du har en djävulskt varm och krispig smörgås, droppande med smält ost på alla sidor - inte konstigt att barn och vuxna älskar den så mycket.
Dess ursprung, eller åtminstone dess popularisering, går tillbaka till 1920-talet i USA, under den stora depressionen. En tid då det var vanligt att skapa recept av väldigt lite. Även om grillad ost fortfarande tillagas som mellanmål av amerikanska familjer idag, har den också exporterats bortom USA:s gränser.
Nu finns den på menyerna på ett antal restauranger i Paris, i både klassisk och förbättrad version, för att visa hur mångsidig denna smörgås är. Du kan lägga till knaperstekt bacon, en fin skiva skinka, karamelliserad eller knaperstekt lök... allt efter tycke och smak.
Så var kan du äta denna ikoniska amerikanska smörgås? Här är de bästa ställena i Paris för att äta en utsökt grillad ost!
Stock, en bistro för vänner i 70-talsstil nära Bourse
Med sin inredning i 70-talsstil och en meny med två ansikten - street food och bistronomi - är Stock en fräck och prisvärd adress i Bourse-distriktet. [Läs mer]
Martha Paris, den diskreta matkällaren och livsmedelsbutiken i byn Sainte-Marthe
En diskret matkällare i byn Sainte-Marthe, Martha Paris, verkar redan ha hedrats av lokalbefolkningen. [Läs mer]
Fu, kaffebaren och brunchkonditoriet i 13:e arrondissementet, tar dig med på en resa till Asien
Lockas du av en ny konditori- och kaffebar med asiatisk smak? Matcha, sesam och pandan, liksom durian och kimchi, livar upp kakorna och rätterna på detta nya ställe som öppnar i Paris 13:e arrondissement. Från frukost till lunch och snacks, naturligtvis, finns det ovanliga godsaker och brunch varje dag. Vi tar med dig på en upptäcktsfärd. [Läs mer]
Seven Heaven, Paris första hundvänliga kaffebar
Seven Heaven är namnet på den nya vänliga och välkomnande kaffebar som har öppnat sina dörrar i 11ᵉ arrondissementet i Paris. Ett gourmetställe öppet för familjer, där både distansarbetare och hundar är välkomna. [Läs mer]
The Blossom Arms, Alexandre Chapiers engelska fisk- och skaldjurspub
Kocken Alexandre Chapier har öppnat The Blossom Arms, en brittisk pub där det engelska köket är minutiöst tillagat och Guinness flödar fritt. [Läs mer]
Trombone, kvarterskaféet som för samman i 20:e arrondissementet
Trombone är namnet på den supervänliga kaffebar som har öppnat sina dörrar i det 20:e arrondissementet i Paris. Trombone har utformats som en plats där alla typer av människor kan mötas och har som mål att vara så välkomnande som möjligt. Du kommer att älska kaffespecialiteterna, gourmetlatte, iste, kakor och ett stort urval av hemgjorda smörgåsar. [Läs mer]
Deli by Melt, New York-delikatesser och smörgåsar med rökt kött på Les Halles
New York-atmosfär och smörgåsar med rökt kött på Deli by Melt, i hjärtat av Halles-distriktet. [Läs mer]
Meshuga, delikatessbutiken ett stenkast från Jardin du Luxembourg
Vänsterbanken är hem för en helt ny delikatessbutik, bara ett stenkast från Luxembourgträdgården: Meshuga och dess smörgåsar i New York-stil! [Läs mer]
Janet av Homer, Corned Beef Waguy-mackan av Moïse, hummerkungen
Moïse Sfez, världsmästare på lobster roll, öppnar Janet by Homer, en street food-restaurang som erbjuder en riktig corned beef-smörgås i New York-stil gjord på Waguy-beef. Vi är på väg för att upptäcka detta nya gourmetställe. [Läs mer]
Amerikanska restauranger i Paris
Här är de bästa amerikanska restaurangerna i Paris för bagels, hamburgare, pannkakor och revbensspjäll! [Läs mer]
Amerikanska restauranger i Paris
