Stoppa allt. Glassbaren The Glazed, som ligger i 9:e arrondissementet, rue des Martyrs, i 5:e arrondissementet, rue Geoffroy Saint Hilaire, och i 15:e arrondissementet, boulevard Pasteur, återinför en glassmak på sin meny, bara under några dagar, och det är en ganska oroande smak.
Det har gått tre år sedan gourmeter, nyfikna och framför allt äventyrliga kunde upptäcka en glass smaksatt med... benmärg! "En smak som inte kommer att lämna någon oberörd", varnade Glazed. Men nu gör denna glass med sin ganska ovanliga smak comeback på Glazed, endast mellan den 1 och 30 mars 2025!
"Vårt uppdrag sedan 2012 har varit att framkalla reaktioner på våra dofter. Vi vill ha starka åsikter, "gilla" och "ogilla". Det finns inte tillräckligt med utrymme i våra fönster för konsensuella smaker. Här har vi lyckats återskapa smaken av heta märgben i den här glassen! Det är en smak som har en kick!" sa den parisiska glasstillverkaren förra sommaren.
Så, är du redo att ta steget till gratinerad märgbensglass? Om du missade det förra året har du bara några veckor kvar på dig att upptäcka denna otroliga smak, som kan ackompanjeras (eller inte) av vår ekologiska senapsglass. Men det är inte allt!
Gör dina smaklökar redo, för glassmakarna på Glazed har också tillagat några mycket ovanliga glassar: blodpuddingglass med senapsfröpickles, korsikansk avokadosorbet med ekologisk eukalyptus och, för att avsluta med en söt ton, karamelliserad rispuddingglass.
Dessa smaker kan avnjutas endast under mars månad i de tre Glazed-butikerna i Paris!
Datum och tidtabeller
Av 1 mars 2025 På 30 mars 2025
Plats
Glaserade glassar
19 Rue Geoffroy-Saint-Hilaire
75005 Paris 5
Priser
470mL : €13.9
Officiell webbplats
www.glaces-glazed.com