Les Halles d'Issy Biltoki, saluhall och gourmetmarknad i Issy-les-Moulineaux

Staden Issy-les-Moulineaux är nu hem för ett oumbärligt stopp i Parisregionen! Les Halles d'Issy Biltoki, ett ultra-gourmetställe som kombinerar en matmarknad med restauranger för både mat och take-away.

Les Halles d' Issy-les-Moulineaux skapades 1884 av Gustave Eiffel, 5 år efter byggandet av vårt älskade Eiffeltorn, och bevittnade industrialiseringen av staden under 1800-talet. Efter att ha varit försummade får Halles d'Issy nu nytt liv i och med renoveringen och öppnandet av en stor livsmedelsmarknad.

Projektet leds av Biltoki, ett baskiskt företag vars ambition är att skapa saluhallar i städer som saknar sådana, men också att rehabiliteragamla saluhallar där de har dött ut under årens lopp. Denna nya livsmedelsmarknad täcker mer än 1 000 m2 och är tillägnad livsmedelshandeln.

• Läs också
• En gigantisk popup-försäljning av second hand- och vintagekläder, där allt kostar 5 euro, kommer till Paris!
• Mini Market, marknaden för vintagemode från 60-talet till 2000, är tillbaka i Paris!
• Den internationella afrikanska marknaden: designers, gastronomi, dansworkshop och konsert!

På programmet: 20 stånd från lokala hantverkare och handlare i en vänlig, autentisk miljö i hjärtat av Paris metropol. På den täckta marknaden finns ett Biltoki-café, ett marknadskök, cateringfirmor och handlare - bagare, grönsakshandlare, osthandlare, fiskhandlare, delikatessaffärer, slaktare, rotisserier och vinhandlare. Du hittar också färska, lokala och säsongsbetonade produkter på Bistrot d'Elo.

Hantverkare och producenter att upptäcka på plats:

• Maison Marnay: hantverksmässigt bageri och konditori.
• Maison Maréchal: Rotisserie och fågelbutik.
• Il Pastaio: Italienska gastronomiska specialiteter.
• L'art Potager: grönsakshandlare som specialiserar sig på frukt och grönsaker.
• La Bodeguita: Cateringfirma specialiserad på det iberiska köket.
• Ham's: delikatessbutik för aperitifälskare.
• Le Bistrot d'Elo: autentisk matlagning baserad på traditionella produkter, tillsammans med en andra monter: La Cave d'Elo med över 250 vinreferenser.
• Café Biltoki: En viktig central punkt i Halles, en plats att träffas och prata på.
• Délicatisserie: Konditorn Nina Métayer presenterar sina utsökta kreationer. Glöm inte att gå upp tidigt, eftersom Ninas rätter går åt snabbt.
• Laurent Dubois: Ostmakare, Meilleur Ouvrier de France.
• Persillé: Traditionellt slakteri. Poisson Paris: Färska fiskprodukter.
• Issy l'Asie: Emblematisk cateringfirma från Issy-les-Moulineaux.
• Anto'jao: Colombianska köket.
• Pizza Rosso: Pizza al taglio, säljs styckvis.
• Chez le Lib anais: Libanesiska köket.
• Couscous House: marockansk catering.

Under hela året anordnar Les Halles d'Issy festliga evenemang. I vilket fall som helst är det den perfekta platsen att stanna till på när som helst på dygnet, för en kaffe med en bakelse, en lunch med olika rätter, ensam eller med vänner, eller för att njuta av en utekväll.