Şef Manon Fleury nihayet adımını attı ve Paris'teki ilk restoranı Datil'i açtı. Tüm yemek dünyası nefesini tutmuş beklerken, doğallık ve mevsimsellikle dolu, büyük bir incelikle hazırlanmış bir mutfağı ortaya çıkararak büyük bir başarıya imza attı.
Şef Manon Fleury sonunda atılım yaptı ve Paris'teki ilk restoranı Datil'i açtı. Tüm yemek dünyası onun gelişini merakla beklerken, doğallık, mevsimsellik ve insancıllıkla dolu bir mutfağı büyük bir incelikle ortaya çıkararak büyük bir başarıya imza attı.